雅安市市場監(jiān)管局扎實推進2024年四川省文化和旅游發(fā)展大會綜合保障工作

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月27日，2024年四川省文化和旅游發(fā)展大會將在雅安市召開，為高質(zhì)量辦好大會，做好大會綜合保障服務(wù)工作，近日，雅安市市場監(jiān)督管理局按照“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動、行業(yè)自律、各司其責(zé)、齊抓共管”的原則，強化監(jiān)管力度，細(xì)化監(jiān)管措施，提升監(jiān)管效能，切實抓好食品和特種設(shè)備安全監(jiān)管工作，助力大會順利召開。

提高站位，做好事前防范。啟動重大活動食品和特種設(shè)備安全保障機制，制定保障工作方案，成立由一把手任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，先后召開5次專題會議安排部署相關(guān)工作，分類細(xì)化食品和電梯安全保障細(xì)則。同時，聯(lián)動區(qū)級市場監(jiān)管部門，嚴(yán)格落實屬地責(zé)任，成立12個駐點保障、8個市場巡查行動小組，科學(xué)、規(guī)范、有效地對全市接待就餐的12家酒店、10個觀摩重點項目及周邊食品、特種設(shè)備開展安全保障工作。

提前介入，排查風(fēng)險隱患。提前介入接待景區(qū)景點和接待場所，對食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查，以酒店、飯店、商超、小攤販為重點向外輻射，開展食品銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)食品安全及電梯安全監(jiān)督檢查，共抽樣檢測食用油、肉及肉制品、蔬菜等113批次，開展食品安全教育培訓(xùn)8場844人次，針對食品安全保障拍攝“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)—后廚革命”系列宣傳視頻6期。指導(dǎo)12家餐飲單位、13處電梯使用單位分別制定食品和電梯安全事故應(yīng)急處置工作方案，并按照計劃完成承擔(dān)接待任務(wù)場所的食品和電梯安全應(yīng)急演練。截至目前，雅安市共排查餐飲場所1100余家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患709個，完成整改667個。檢查特種設(shè)備156個，發(fā)現(xiàn)隱患12個，完成整改10個，2個正在整改中。

齊抓共管，筑牢安全防線。緊盯涉旅餐飲領(lǐng)域，結(jié)合“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”專項行動，打造旅游餐飲示范店320家，擴面打造示范商圈、示范街道9個，探索“整治劃片到點、責(zé)任包聯(lián)定人”網(wǎng)格化模式，加強媒體、外賣配送員等第三方監(jiān)督，累計查辦使用腐敗變質(zhì)過期食品原料等案件99件。對涉及會議接待的電梯使用單位安全負(fù)責(zé)人、電梯駐點維保救援人員開展業(yè)務(wù)安全培訓(xùn)，組織雨城區(qū)市場監(jiān)督管理局與12家餐飲單位簽訂《重大活動餐飲服務(wù)安全承諾書》，壓實各單位主體責(zé)任，分層次開展企業(yè)自查、屬地排查、市市場監(jiān)管局督查工作，深挖細(xì)找風(fēng)險隱患。

據(jù)悉，下一步，雅安市市場監(jiān)管局將抽調(diào)精干力量，按照“責(zé)任到人”的工作方式，駐點監(jiān)管景區(qū)景點、賓館酒店的食品及特種設(shè)備，同時以問題為導(dǎo)向，全過程監(jiān)管會議接待場所，嚴(yán)防不合格食品流入餐桌，防止電梯未經(jīng)檢驗、檢驗超期、檢驗不合格、電梯無維保使用等情況發(fā)生，對發(fā)現(xiàn)的突出問題，責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位，整改不到位的，責(zé)令其暫停經(jīng)營，并從嚴(yán)從快查處，確保大會期間食品、特種設(shè)備安全。