中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘元霞）元宵佳節(jié)，少不了火鍋局助興，作為火鍋界的王牌選手，毛肚更是必不可少，你吃的毛肚品質(zhì)安全嗎？它的來(lái)源可靠嗎？為保障人民群眾的食品安全，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2月14日18時(shí)至2月15日凌晨2點(diǎn)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了突擊執(zhí)法專項(xiàng)檢查，共發(fā)現(xiàn)2家存在違法行為的生產(chǎn)企業(yè)，均已立案調(diào)查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

2月14日，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到區(qū)公安分局線索“一批越南走私凍品已經(jīng)流入轄區(qū)企業(yè)”！該局立即安排執(zhí)法人員前往涉案企業(yè)進(jìn)行調(diào)查處置。現(xiàn)場(chǎng)查明，涉案企業(yè)為一速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員在該公司冷庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)：冷凍牛百葉（規(guī)格:12kg/箱，產(chǎn)地：美國(guó)賓夕法尼亞州）160箱；毛肚（規(guī)格:20kg/袋，外包裝：編織袋，包裝標(biāo)識(shí)：無(wú)，編織袋顏色有紅色、白色、淡黃色等）447袋；成品毛肚（包裝標(biāo)識(shí)：精選食材，規(guī)格:15kg/箱）15箱；成品毛肚（包裝標(biāo)識(shí)：泡沫箱，規(guī)格:15kg/箱）36箱。產(chǎn)品合計(jì)10.731噸。但該企業(yè)無(wú)法說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源渠道，也不能提供進(jìn)口冷凍牛百葉的出倉(cāng)證明和上述產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百一十條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)上述產(chǎn)品進(jìn)行了就地查封。同時(shí)對(duì)上述冷鏈?zhǔn)称?、?kù)房環(huán)境及從業(yè)人員進(jìn)行了核酸檢測(cè)采樣，采樣果均為陰性。

在此次冷鏈?zhǔn)称吠粨魣?zhí)法專項(xiàng)檢查中，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品企業(yè)26家（20家涉及肉制品），發(fā)現(xiàn)管理和衛(wèi)生問(wèn)題8項(xiàng)，均現(xiàn)場(chǎng)督促整改。還發(fā)現(xiàn)一家企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的豬黃喉260袋（2.5千克/袋），執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百一十條的規(guī)定予以扣押。

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“我們將對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違法行為的兩家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查。并按照全鏈條、全環(huán)節(jié)打擊要求，對(duì)有關(guān)違法行為深挖嚴(yán)處，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品追根溯源，聯(lián)合公安機(jī)關(guān)擴(kuò)線偵查，涉嫌刑事犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)處置?！臂紖^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)者和消費(fèi)者，進(jìn)購(gòu)冷鏈?zhǔn)称罚欢ㄗ⒁獠轵?yàn)產(chǎn)品溯源信息和檢驗(yàn)合格證明文件。