遂寧市市場監(jiān)管部門大力推進“校園餐”暨中小學校園食品安全突出問題專項整治，依法對校園食品安全違法行為進行查處，現(xiàn)公布一批典型案例。

案例一：大英縣市場監(jiān)督管理局查處大英某小學校涉嫌未嚴格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制案

2024年5月，大英縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查某小學校食堂時，發(fā)現(xiàn)場所環(huán)境衛(wèi)生不達標，下達《責令改正通知書》及《當場行政處罰決定書》，要求當事食堂立即改正違法行為，保持場所環(huán)境衛(wèi)生。

2024年9月，該局執(zhí)法人員對該學校食堂開展秋季開學暨“校園餐”專項檢查中，在該學校食堂操作間內(nèi)，查見其配餐臺面、不銹鋼桶、地面、墻面、窗戶框架等多處附著有明顯的黑色斑點和大量污垢，墻上張貼的道具分類標識和使用說明部分破損，操作區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)蜘蛛尸體，鋪設(shè)的燃氣管道、水管、電線均附著油漬和污垢。

該行為不符合《食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）中第6.4.6項與第9.2.2項的要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（五）項、第四十四條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，作出罰款5000元的行政處罰。

案例二：安居區(qū)市場監(jiān)督管理局查處某小學購進大米油無出廠檢驗報告案

2024年9月，安居區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)某小學開展執(zhí)法檢查時，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食堂倉庫內(nèi)購進的大米油無出廠檢驗報告。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六第三項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并當場作出給予警告的行政處罰。

案例三：安居區(qū)市場監(jiān)督管理局查處某初中廚房“三防”設(shè)施不到位案

2024年9月，安居區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)某中學開展執(zhí)法檢查時，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)防鼠、防蟲設(shè)施不到位。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六第十三項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并當場作出給予警告的行政處罰。

民以食為天，食以安為先。遂寧市市場監(jiān)管局提醒全市學校引以為戒，用心守護食品安全底線。呼吁廣大市民如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法線索，及時撥打12315投訴舉報熱線。