中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋小明 張晉 記者程伯全）為全力保障南江黃羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)縣域經(jīng)營(yíng)主體持續(xù)增收，南江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、疾病防疫中心等部門狠抓教育培訓(xùn)、規(guī)模發(fā)展、排查隱患等多項(xiàng)措施，促進(jìn)南江黃羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

育種創(chuàng)新 科研優(yōu)羊

南江黃羊是國(guó)家“863計(jì)劃”重大科研項(xiàng)目，是中國(guó)第一個(gè)自主選育的突破性肉用山羊新品種，具有“三高兩低一豐富”特性，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、“中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。2023年成功納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，先后作為“天府糧倉(cāng)”精品品牌代表四川前往廣州、杭州、北京、上海等地推介，品牌價(jià)值達(dá)41.85億元，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值16億元。

規(guī)模發(fā)展 倍增育羊

按照“一園兩帶”產(chǎn)業(yè)布局，全域推行“龍頭+合作社+大戶”發(fā)展模式，先后建成養(yǎng)殖基地2600余個(gè)，其中一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)5個(gè)、二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)3個(gè)、規(guī)模場(chǎng)184個(gè)、家庭羊場(chǎng)769個(gè)、養(yǎng)殖大戶1639戶。持續(xù)加大與川農(nóng)大、省畜科院、浙江大學(xué)等院校合作，開(kāi)展“解剖式”的科技攻關(guān)，已成功篩選遺傳性能穩(wěn)定的二世代能繁母羊175只。截至2023年底，全縣共有養(yǎng)殖企業(yè)和合作社460家、養(yǎng)殖戶2140戶，出欄南江黃羊22.5萬(wàn)只，年末存欄24萬(wàn)只，帶動(dòng)2.6萬(wàn)戶群眾戶均增收達(dá)3.8萬(wàn)元。

延鏈強(qiáng)鏈 品質(zhì)興羊

堅(jiān)定不移推動(dòng)黃羊產(chǎn)業(yè)沿鏈條、優(yōu)品質(zhì)、上規(guī)模，目前已成功培育高新技術(shù)企業(yè)2家（四川北牧集團(tuán)有限公司、四川德健農(nóng)牧發(fā)展有限公司），按照出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)建成年屠宰30萬(wàn)只專用屠宰廠1個(gè)(四川德健南江黃羊食品有限責(zé)任公司)，分割、排酸、貯存等冷鮮肉生產(chǎn)線1條，精深加工廠2個(gè)（南江縣弘揚(yáng)食品有限公司、四川德健南江黃羊食品有限責(zé)任公司），2024年在正直新建屠宰場(chǎng)１個(gè)（巴山肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目），在巴中、成都等地開(kāi)設(shè)南江黃羊體驗(yàn)店4家，開(kāi)設(shè)電商平臺(tái)專營(yíng)店300余家，研發(fā)南江黃羊羊肉醬、醬鹵羊排、燈影羊肉、自熱粉絲、全羊湯等預(yù)制菜、休閑食品7大類32個(gè)品種，實(shí)現(xiàn)線上年銷售額達(dá)2.3億元，線下銷售額達(dá)6.8億元，南江黃羊肉制品占據(jù)市場(chǎng)份額達(dá)10%。

基礎(chǔ)扎實(shí) 保護(hù)有力

建成國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)（原種場(chǎng)）、南江黃羊基因庫(kù)等，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省畜科院等深度合作，持續(xù)開(kāi)展南江黃羊“圈養(yǎng)”新品系選育，成功實(shí)現(xiàn)由放牧向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。閉環(huán)式建立以原種場(chǎng)為龍頭、一二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)為樞紐、規(guī)模場(chǎng)（戶）為基礎(chǔ)的“三級(jí)三層”擴(kuò)繁體系，確保最優(yōu)質(zhì)的種羊從原種場(chǎng)到一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，再到二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，最后直接輸送到養(yǎng)殖終端，實(shí)現(xiàn)種源可追溯。政策扶持力強(qiáng)。先后出臺(tái)《南江黃羊倍增計(jì)劃和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》《南江黃羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展二十條措施》等，對(duì)選育保種、基地建設(shè)、精深加工、品牌推廣等實(shí)行全方位獎(jiǎng)補(bǔ)，縣財(cái)政每年安排不低于1000萬(wàn)元南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，近三年縣財(cái)政已累計(jì)投入6300余萬(wàn)元。

預(yù)期展望 精鏈強(qiáng)鏈

力爭(zhēng)到2027年達(dá)到“三個(gè)倍增”，基地規(guī)模倍增。全縣一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)達(dá)10個(gè)以上、二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)達(dá)5個(gè)以上，新型經(jīng)營(yíng)主體達(dá)3000家以上。出欄數(shù)量倍增。按照不低于20%增速，全縣出欄總量達(dá)到30萬(wàn)只以上，飼養(yǎng)總量達(dá)60萬(wàn)只以上。綜合產(chǎn)值倍增。依托國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、IP形象塑造等，全面推動(dòng)“三產(chǎn)融合”發(fā)展，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值突破30億元。