中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心?戴正聰）?北京連續(xù)幾天出現(xiàn)新增新冠確診病例，新發(fā)地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。6月14日，臺州市三門縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員主動放棄周末休息，迅速組織對轄區(qū)水產(chǎn)品市場經(jīng)營戶進行排查，做好數(shù)量、來源和近期流向排查登記。

本次食品安全大檢查的重點監(jiān)管產(chǎn)品是生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品；重點監(jiān)管對象是各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務單位等經(jīng)營者。

執(zhí)法人員檢查水產(chǎn)品市場

檢查中，執(zhí)法人員約談農(nóng)貿市場舉辦者，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，對進口畜禽產(chǎn)品或水產(chǎn)品查驗入境貨物檢驗檢疫證明。嚴禁活禽銷售，入市禽類產(chǎn)品要具有“一證兩標”；嚴格查驗生豬產(chǎn)品“兩證一報告”。

督促超市、便利店、食雜店等食品銷售經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，督促冷藏冷凍服務提供者查驗并留存委托方資質證明材料及產(chǎn)品質量證明材料，并按照保證食品安全的要求貯存、運輸冷藏冷凍食品，落實冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度。

執(zhí)法人員檢查冷凍食品倉庫

三門縣市場監(jiān)管局副局長毛武勇表示，此次大檢查采取明查暗訪、交叉檢查、分片包抓等方式加強整治效果，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題一律依法處理，同時充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，多層次、多角度提升整治成效，全力保障好人民群眾飲食安全，更好地助力食品企業(yè)復工復產(chǎn)，做好“六穩(wěn)”工作、落實“六?！比蝿铡?/span>

截至6月14日下午17時，共檢查農(nóng)貿市場9家，農(nóng)貿市場內水產(chǎn)經(jīng)營戶57家、市場外水產(chǎn)品經(jīng)營單位5家、餐飲單位136家，經(jīng)營進口水產(chǎn)品經(jīng)營單位13家（其中12家經(jīng)營進口吊帶、1家經(jīng)營進口三文魚），經(jīng)營三文魚餐飲單位6家，經(jīng)營單位均能提供進口貨物報關單和進貨臺賬，經(jīng)營者提供的票據(jù)顯示，該縣銷售的三文魚主要來源于深圳、上海、寧波和椒江等地，水產(chǎn)經(jīng)營戶、餐飲單位自主下架三文魚20余公斤。

下階段，三門縣市場監(jiān)管局將結合前期部署開展的食品安全風險隱患大排查大整治專項行動，進一步加大執(zhí)法排查力度，以進口食品市場、大型進口食品批發(fā)商、大型進口食品商超、進口食品專賣店、進口食品冷庫等重點檢查對象進行檢查。