臺州仙居縣市場監(jiān)管局開展重點領域食品安全專項排查

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）為進一步落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防疫策略，有效應對疫情防控新形勢新要求，臺州市仙居縣市場監(jiān)管局立刻響應、緊急行動，確保底數(shù)摸清、隱患清零、責任夯實。6月14日，該縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣疾控中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食安辦，出動執(zhí)法人員133人次，對全縣大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店鋪等重要領域開展全面排查，重點檢查生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品。

執(zhí)法人員在超市檢查禽肉

該局聯(lián)合縣疾控中心對永輝超市等商超實體進行集中檢查和環(huán)境取樣，約談企業(yè)負責人嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，特別是進口生鮮、冷凍產(chǎn)品要嚴格核對出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

執(zhí)法人員在檢查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶臺賬

該局會同縣疾控中心對城區(qū)中心菜場等農(nóng)貿(mào)市場做好環(huán)境采樣工作，對市場內(nèi)水產(chǎn)品和肉類銷售者進行專項檢查，督促市場開辦者履行管理義務，確保入市禽類產(chǎn)品要具有“一證兩標”，生豬產(chǎn)品要有“兩證一報告”，進口畜禽產(chǎn)品或水產(chǎn)品要有入境貨物檢驗檢疫證明。

執(zhí)法人員對餐飲單位開展檢查

該局還對全縣餐飲單位進行拉網(wǎng)式全流程排摸，要求餐飲從業(yè)者嚴格從業(yè)員工健康管控和食品原料采購管控。即日起，暫停生食（動物）類食品加工制作。