壓實責任 強化末端管控 北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局全力推進食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局  王雨）為扎實推進制售假劣肉制品和農村假冒偽劣食品專項整治行動，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局用好“3個三”，通過記好攻堅“三本賬”、抓牢整治“三清單”、彈好深化“三重奏”，全力筑牢食品安全防線，確保整治工作取得實效。

一、記好攻堅“三本賬”，摸清監(jiān)管底數(shù)。對轄區(qū)農村地區(qū)食品制售主體進行全面摸排建檔，掌握轄區(qū)農村地區(qū)食品經營主體生產經營者資質、經營食品品種、經營狀態(tài)等情況，做到底數(shù)清、情況明。同時，針對轄區(qū)農村地區(qū)的認定問題，主動與轄區(qū)各相關委辦局召開工作協(xié)調會，達成初步共識，建立覆蓋農村地區(qū)生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)的三本臺賬，并實施動態(tài)更新。截至目前，全區(qū)農村地區(qū)已納入臺賬管理的食品生產經營主體共計1419戶，其中流通環(huán)節(jié)726戶，餐飲環(huán)節(jié)682戶，生產環(huán)節(jié)11戶。

二、抓牢整治“三清單”，精準靶向施策。堅持問題導向，圍繞食品生產、流通，餐飲各環(huán)節(jié)特點，建立問題清單、措施清單和成效清單“三張清單”，聚焦食品安全領域常見的21類問題，制定相應整改措施，確保問題找的準，措施可操作，成效可檢驗。截至目前，專項行動累計出動執(zhí)法人員317人次，檢查食品生產經營市場主體147戶次，檢查入網(wǎng)食品生產經營者4次，組織開展食品生產經營者培訓6次，發(fā)現(xiàn)問題4個，立案查處3起，責令整改1個。

三、彈好深化“三重奏”，構建長效機制。以“強化抽檢、嚴查重處、社會共治”為核心，形成工作閉環(huán)。一是強化抽檢手段。堅持“民意導向+精準治理”相結合，對近三年農村地區(qū)不合格食品數(shù)據(jù)和“你點我檢”問卷調查數(shù)據(jù)中占比較大的食品種類進行分析梳理，精準鎖定高風險品種開展監(jiān)督抽檢。目前已完成全區(qū)食品生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)535批次的食品樣本抽檢工作，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格產品。二是強化監(jiān)管執(zhí)法，重點檢查散裝食品標簽標識、食品進貨查驗制度落實情況，嚴查銷售過期食品、篡改生產日期、銷售“三無”食品、“山寨”食品、使用非食品原料等違法行為。針對問題食品建立涵蓋下架銷毀、源頭流向、立案查處、處罰到位、移交線索的“五道防火墻”機制，筑牢執(zhí)法底線。同時，開展“回頭看”復查，確保整改閉環(huán)，嚴督實導促進行業(yè)規(guī)范發(fā)展。三是強化宣傳引導。設置食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動問卷，廣泛開展食品安全主題宣傳活動，充分利用網(wǎng)站微信、張貼海報、現(xiàn)場宣傳等方式，進行廣泛宣傳。截至目前，發(fā)布、張貼食品安全相關宣傳產品23份，組織開展“你點我檢”進農村等各類食品安全宣傳活動10余次。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化專項整治工作，進一步強化對食品安全監(jiān)管力度，對發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，堅持追根溯源，堅決斬斷違法生產、銷售鏈條，以“零容忍”態(tài)度嚴懲各類違法行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。