中國食品安全網(wǎng)訊（蘇博 牛邵彬）?為進一步提升鄭州市惠濟區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品安全意識，切實加強食品安全管理能力，嚴格落實食品安全主體責任，持續(xù)推進“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間” 建設工作，5月26日下午，鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全員培訓考核會，轄區(qū)41家食品生產(chǎn)企業(yè)、10家食品加工小作坊負責人、食品安全員及各監(jiān)管所所長、監(jiān)管人員共計140余人參加會議。

培訓會現(xiàn)場

會上，該局食品監(jiān)管科負責人首先傳達了“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”建設、食品小作坊示范單位創(chuàng)建有關文件精神，并進一步明確轄區(qū)重點推進企業(yè)名單，要求企業(yè)有步驟、有計劃地開展“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”及食品小作坊示范單位建設工作。

隨后，該局工作人員安排部署了近期重點工作，并深入與企業(yè)交流，要求企業(yè)切實擔負起食品安全主體責任，進一步強化“6S”管理體系建設。

接著，就進一步加強食品安全管理，該局副局長呂群才要求參會企業(yè)高度重視 “互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”工作，切實提高管理標準，嚴把原輔料進貨查驗關、生產(chǎn)過程控制關以及出廠檢驗關，實現(xiàn)食品安全全鏈條管理。

最后，該局對轄區(qū)參會的食品安全員進行現(xiàn)場考核，考核合格率達到97%。對于此次考核不合格的食品安全員，該局將進行再培訓、再考核，確保2020年度食品安全員考核合格率達到100%。

下一步，該局將持續(xù)開展集體學習、現(xiàn)場觀摩、座談交流等活動，積極為轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)提供交流學習的平臺，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。