中國食品安全網(wǎng)訊（王萌 安小艷 關(guān)煒亞） 為強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，創(chuàng)新消費(fèi)監(jiān)督與社會(huì)共治模式，近日，漯河市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局在全區(qū)大中型商超啟動(dòng)“愛心菜單”行動(dòng)，以可視化清單公示食品安全管理措施，筑牢食品安全防線。

“菜單式”公示：責(zé)任要求一目了然。“愛心菜單”以臺(tái)卡、插卡、貼畫等形式，在商超食品銷售區(qū)域醒目位置公示。針對(duì)預(yù)包裝食品、散裝食品、低溫食品等7大類食品，從環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨把關(guān)、銷售管控三方面，清單式列明具體管理措施。例如，現(xiàn)場制售食品需標(biāo)注加工時(shí)間與保質(zhì)期，果蔬農(nóng)產(chǎn)品需公示農(nóng)殘檢測結(jié)果等，同時(shí)公開食品安全總監(jiān)或安全員聯(lián)系方式，便于消費(fèi)者監(jiān)督。

多方協(xié)同：構(gòu)建食品安全防護(hù)網(wǎng)。該舉措通過“公示責(zé)任+透明監(jiān)管”模式，既倒逼商超落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營全流程管理，又引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，形成社會(huì)共治合力。“以前買東西只看日期，現(xiàn)在對(duì)著‘菜單’能檢查商家有沒有做到位，買得更放心了?！币晃皇忻癖硎尽?/p>

持續(xù)推進(jìn)：深化監(jiān)管守護(hù)民生。漯河市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局表示，下一步將以“愛心菜單”為抓手，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系，擴(kuò)大公示范圍，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，全力營造“買得放心、吃得安心”的消費(fèi)環(huán)境，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次“愛心菜單”行動(dòng)是漯河經(jīng)開區(qū)創(chuàng)新食品安全監(jiān)管的生動(dòng)實(shí)踐，通過“清單化”公示與“開放式”監(jiān)督，為食品安全治理注入新動(dòng)能，助力構(gòu)建更具溫度的食品安全社會(huì)共治格局。