快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)訓(xùn)練場(chǎng) 河南省遂平縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障“舌尖上的戰(zhàn)斗力”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（閔廣強(qiáng) 黃亞亭） 為保障民兵訓(xùn)練及執(zhí)行任務(wù)期間的飲食安全，5月19日，河南省遂平縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合人武部基干民兵飲食保障排開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)活動(dòng)，全力為民兵訓(xùn)練保駕護(hù)航。

在活動(dòng)中，遂平縣市場(chǎng)監(jiān)管局派出專(zhuān)業(yè)快檢團(tuán)隊(duì)，與人武部炊事人員緊密配合，重點(diǎn)圍繞野外炊事作業(yè)全流程展開(kāi)工作。檢測(cè)人員運(yùn)用便攜快檢設(shè)備，對(duì)米面油、肉類(lèi)蔬菜等6批次食材的農(nóng)獸藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，結(jié)果均為合格。同時(shí)開(kāi)展食品安全指導(dǎo)工作，就食材分類(lèi)儲(chǔ)存、生熟分開(kāi)操作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，并對(duì)食品留樣、臺(tái)賬記錄等提出專(zhuān)業(yè)建議。

據(jù)悉，雙方將建立常態(tài)化協(xié)作機(jī)制，通過(guò)定期開(kāi)展食品安全檢測(cè)與培訓(xùn)，不斷提升基干民兵炊事人員的食品安全意識(shí)和飲食安全保障水平，努力為國(guó)防建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。