中國食品安全網(wǎng)訊（蔡艷軍） 5月20日，河南省政府食品安全委員會辦公室（以下簡稱“食安辦”）召開餐飲食品安全會議，進一步明確了疫情防控常態(tài)化條件下食品安全監(jiān)管的6項舉措。

食安辦相關負責人表示，河南省將加強對食品安全管理人員及從業(yè)人員的培訓考核，著力解決操作不規(guī)范問題；突出檢查“后廚、衛(wèi)生間”等重點區(qū)域，解決餐飲環(huán)境臟亂差問題；強化監(jiān)督抽檢和執(zhí)法辦案，著力解決食品安全制度執(zhí)行問題；以進貨查驗為重點，督促餐飲單位履行進貨查驗記錄義務，解決食品安全責任追溯問題；以餐飲具清洗消毒為重點，督促商家保證消毒溫度、時間等落實到位，解決清洗消毒不過關問題；以推動“明廚亮灶”、鼓勵舉報為重點，強化社會共治，著力解決主體責任不落實問題。通過6個方面的重點攻堅，解決全省食品安全監(jiān)管難點、痛點。

此外，河南省將重點實施校園食品安全守護行動、網(wǎng)絡餐飲服務食品安全提升行動等，以督促學校及供餐單位建立貫穿食品采購、貯存、加工制作、供餐全過程的食品安全風險防控體系，保障學生返校復課飲食安全，并指導督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺嚴格執(zhí)行入網(wǎng)審查登記制度，建立線上線下協(xié)同監(jiān)管機制，加大對“無證外賣”等各類違法行為打擊力度，全力保證網(wǎng)絡平臺餐飲安全。