中國食品安全網(wǎng)訊（梁鋼）  在全球健康消費(fèi)持續(xù)升溫的背景下，中國特有的文冠果產(chǎn)業(yè)正迎來歷史性發(fā)展機(jī)遇。作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，文冠果大健康產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)升級、鄉(xiāng)村振興、綠色經(jīng)濟(jì)等多重政策利好推動(dòng)下，逐步形成涵蓋種植、研發(fā)、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)體系。在這場產(chǎn)業(yè)變革中，朗小鋪通過構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營模式，打造出具有示范效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，為中國特色植物資源開發(fā)提供了創(chuàng)新樣本。

文冠果：千年瑰寶的科學(xué)價(jià)值與產(chǎn)業(yè)潛力

文冠果（Xanthoceras sorbifolia Bunge），又名“長壽果”“北方油茶”，是中國特有的木本油料樹種，已有2000余年栽培歷史。其生命力頑強(qiáng)，耐寒耐旱，廣泛分布于我國北方干旱半干旱地區(qū)。因其果實(shí)、葉片、種仁中富含多種活性成分，自古被《本草綱目》等典籍記載為藥用植物，民間素有“食用可延年益壽”的傳說。

現(xiàn)代研究表明，文冠果果實(shí)中黃酮類化合物含量高達(dá)3.5％，多酚類物質(zhì)占比超2％，維生素E含量是橄欖油的8倍，同時(shí)富含神經(jīng)酸（一種可修復(fù)腦神經(jīng)損傷的珍稀成分）、亞油酸等不飽和脂肪酸。這些成分賦予其抗氧化、抗衰老、降血脂、增強(qiáng)免疫力等功效，被學(xué)術(shù)界稱為“植物界的黃金”。國際權(quán)威期刊《Food Chemistry》的論文指出，文冠果油中不飽和脂肪酸占比達(dá)94％，優(yōu)于橄欖油（75％）和山茶油（90％），是理想的心腦血管健康守護(hù)者。此外，其種仁提取物在抗腫瘤、抗炎等領(lǐng)域的研究成果頻現(xiàn)，醫(yī)藥應(yīng)用前景廣闊。

當(dāng)前，文冠果已形成三大核心應(yīng)用賽道。在食品領(lǐng)域，文冠果油被認(rèn)證為新資源食品，成為高端食用油市場的“新貴”，其果粕可加工為蛋白粉、代餐食品；在醫(yī)藥與保健品領(lǐng)域，神經(jīng)酸膠囊、降脂片劑等功能性產(chǎn)品研發(fā)加速；在日化與美容領(lǐng)域，文冠果皂苷提取物被用于抗衰老護(hù)膚品，市場需求激增。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2022年我國文冠果種植面積突破200萬畝，深加工產(chǎn)值達(dá)80億元，年均增長率超30％。國家林草局將文冠果列為“十大木本油料戰(zhàn)略樹種”，甘肅、內(nèi)蒙古等主產(chǎn)區(qū)出臺專項(xiàng)補(bǔ)貼政策。2023年《“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》明確提出支持文冠果等特色資源開發(fā)，產(chǎn)業(yè)迎來政策紅利期。

文冠果大健康產(chǎn)業(yè)的時(shí)代機(jī)遇

隨著人均可支配收入突破4萬元大關(guān)，我國居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)明顯的健康化轉(zhuǎn)向?！?023中國健康食品消費(fèi)白皮書》顯示，83.6％的消費(fèi)者將“天然成分”作為食品選購首要標(biāo)準(zhǔn)，65％以上中高收入群體愿意為特色健康產(chǎn)品支付溢價(jià)。這種消費(fèi)趨勢為文冠果這類具有地域特色、文化內(nèi)涵的植物資源開發(fā)創(chuàng)造了廣闊市場空間。在食品飲料領(lǐng)域，文冠果油因其獨(dú)特的脂肪酸組成，已成為高端食用油市場的新寵；在快消品行業(yè)，以文冠果提取物為原料的茶飲、休閑食品持續(xù)走俏；而在大健康板塊，圍繞文冠果開發(fā)的營養(yǎng)補(bǔ)充類產(chǎn)品更形成差異化競爭優(yōu)勢。

國家層面相繼出臺的《“十四五＂生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》《特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)規(guī)劃》等政策文件，將特色植物資源開發(fā)列為重點(diǎn)支持方向。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)的“珍稀樹種產(chǎn)業(yè)化工程”，將文冠果納入首批重點(diǎn)扶持名錄，在種質(zhì)資源保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工等環(huán)節(jié)提供專項(xiàng)資金支持。地方政府也積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略，在山西、陜西、內(nèi)蒙古等文冠果主產(chǎn)區(qū)，已形成“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式。山西呂梁市通過建設(shè)10萬畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，帶動(dòng)3.2萬農(nóng)戶戶均增收1.8萬元；內(nèi)蒙古赤峰市打造的文冠果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，吸引12家深加工企業(yè)入駐，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超15億元。

當(dāng)前文冠果產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從原料輸出向價(jià)值創(chuàng)造的轉(zhuǎn)型升級。頭部企業(yè)通過縱向整合產(chǎn)業(yè)鏈，形成覆蓋種苗培育、生態(tài)種植、科技研發(fā)、精深加工、品牌營銷的全鏈條體系。這種模式不僅提升產(chǎn)品附加值，更有效破解了產(chǎn)業(yè)長期存在的三大痛點(diǎn)。品質(zhì)穩(wěn)定性難題：通過建立標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，將果實(shí)營養(yǎng)成分波動(dòng)控制在5％以內(nèi)。產(chǎn)能規(guī)?；款i：現(xiàn)代化加工設(shè)備使原料利用率從傳統(tǒng)工藝的60％提升至92％。市場認(rèn)知度局限：品牌化運(yùn)作推動(dòng)終端產(chǎn)品溢價(jià)空間擴(kuò)大30％—50％。

在生物提取、分子修飾等前沿技術(shù)推動(dòng)下，文冠果開發(fā)正從初級加工向高值化利用延伸。目前行業(yè)已突破常溫冷榨、微囊包埋等20余項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)出涵蓋食品、日化、康養(yǎng)等領(lǐng)域的120余種終端產(chǎn)品。中國科學(xué)院植物研究所的最新研究表明，文冠果在植物基材料開發(fā)方面展現(xiàn)出獨(dú)特潛力，相關(guān)研究已進(jìn)入中試階段。

朗小鋪的戰(zhàn)略布局與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐

朗小鋪?zhàn)猿闪⒁詠?，始終堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈布局戰(zhàn)略，致力于讓每一款文冠果產(chǎn)品都能以最優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。公司通過與科研機(jī)構(gòu)合作，大力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的建設(shè)，這些基地分布在多個(gè)省份，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，確保了文冠果的品質(zhì)和產(chǎn)量。此外，朗小鋪還積極拓展下游產(chǎn)業(yè)鏈，推出了包括文冠果油、茶飲、洗護(hù)日化、營養(yǎng)食品等一系列衍生產(chǎn)品，充分滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求。

朗小鋪的成功不僅僅在于其對文冠果這一珍貴資源的發(fā)現(xiàn)和利用，更在于其精心構(gòu)建的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。這一布局涵蓋了從原材料的種植、加工到終端銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成了一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。

科技創(chuàng)新是朗小鋪保持競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。公司高度重視研發(fā)投入，組建了一支由多位博士、碩士組成的科研團(tuán)隊(duì)，專注于文冠果的有效成分提取及應(yīng)用研究。除了內(nèi)部研發(fā)，朗小鋪還積極與國內(nèi)外知名高校、科研機(jī)構(gòu)開展合作，共同推進(jìn)文冠果領(lǐng)域的前沿研究。圍繞文冠果的藥用價(jià)值、功能性食品開發(fā)等方面展開深入探索；這些合作不僅提升了朗小鋪的技術(shù)水平，也為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。

朗小鋪文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

朗小鋪始終秉持“健康生活，源于自然”的理念，積極倡導(dǎo)科學(xué)合理的養(yǎng)生方式。公司在產(chǎn)品研發(fā)過程中，充分考慮了現(xiàn)代人的生活方式和健康需求，推出了一系列既美味又健康的文冠果產(chǎn)品。例如，文冠果油富含不飽和脂肪酸，適合日常烹飪使用；文冠果茶飲則以其清香甘甜、口感獨(dú)特而受到廣大消費(fèi)者的喜愛；文冠果營養(yǎng)食品則針對不同人群提供了個(gè)性化的健康管理方案。為了讓更多人了解文冠果的功效，朗小鋪還通過線上線下相結(jié)合的方式，開展了一系列健康科普活動(dòng)。在線上，公司開設(shè)了官方公眾號、視頻號等新媒體平臺，定期發(fā)布文冠果相關(guān)的知識文章和視頻內(nèi)容；在線下，朗小鋪在全國各地舉辦了多場健康講座和體驗(yàn)活動(dòng)，邀請專家現(xiàn)場講解文冠果的營養(yǎng)價(jià)值及食用方法，吸引了眾多市民參與。

作為一家有責(zé)任感的企業(yè)，朗小鋪以“善為商道、為愛前行”為企業(yè)核心價(jià)值觀，積極響應(yīng)國家號召，投身鄉(xiāng)村振興和綠色發(fā)展事業(yè)。公司通過推動(dòng)建立文冠果種植基地，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，此外，公司還注重環(huán)境保護(hù)，在生產(chǎn)基地推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，減少化肥農(nóng)藥使用量，保護(hù)土壤和水資源。

未來展望：千億市場的成長路徑

面對日益激烈的市場競爭，朗小鋪將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)體系，努力打造國內(nèi)領(lǐng)先的文冠果大健康產(chǎn)業(yè)平臺。未來，公司將加大市場開拓力度，將優(yōu)質(zhì)的文冠果產(chǎn)品推向更多城市和地區(qū)；加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升朗小鋪的品牌知名度和美譽(yù)度；深化產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)文冠果領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展；進(jìn)一步履行社會責(zé)任，為社會創(chuàng)造更大價(jià)值。

總之，朗小鋪憑借其獨(dú)特的資源優(yōu)勢、強(qiáng)大的科技實(shí)力和社會責(zé)任感，在文冠果大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域樹立了良好的品牌形象，贏得了市場的廣泛認(rèn)可。相信在不久的將來，朗小鋪必將成為引領(lǐng)健康新時(shí)代的標(biāo)桿企業(yè)之一。

在健康中國戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的雙重推動(dòng)下，文冠果大健康產(chǎn)業(yè)正步入高質(zhì)量發(fā)展的快車道。朗小鋪通過構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)、強(qiáng)化科技創(chuàng)新能力、踐行可持續(xù)發(fā)展理念，不僅為行業(yè)樹立了轉(zhuǎn)型升級的標(biāo)桿，更探索出一條具有中國特色的健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。隨著產(chǎn)業(yè)政策紅利的持續(xù)釋放和消費(fèi)市場的深度開拓，這個(gè)承載著生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會價(jià)值的特色產(chǎn)業(yè)，必將迎來更加輝煌的發(fā)展篇章。