中國食品安全網(wǎng)訊（ 馮盈庭 魯莎莎 記者胡毅） 為落實市場監(jiān)管總局、湖北省市場監(jiān)管局關于中小學校園食品安全專項整治工作部署要求，全面提升校園食品安全整體水平，隨州市市場監(jiān)管局探索建立“五抓”工作機制，多措并舉做好校園食品安全監(jiān)管工作，推動校園食品安全突出問題專項整治工作見行見效，走深走實。

細化方案抓檢查

隨州市食安辦、市場監(jiān)管局聯(lián)合制定下發(fā)《隨州市中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》，并聯(lián)合隨州市教育局、市財政局、市紀委印發(fā)了《全市中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治實施方案》，提出具體措施，明確行動目標，壓實工作責任，定好“時間表”、畫好“路線圖”、樹好“風向標”，對標對表開展專項檢查，協(xié)調推進專項整治。

全面覆蓋抓整改

根據(jù)市場監(jiān)管總局《在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》關于“對中小學食堂及其承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位再次開展全覆蓋監(jiān)督檢查”的要求，湖北省市場監(jiān)管局依托“鄂食安平臺”發(fā)起“中小學校園食品安全突出問題專項整治（學校食堂）”覆蓋檢查，隨州市集中一周時間，對市區(qū)274家中小學校進行全覆蓋檢查，共發(fā)現(xiàn)問題186個，問題發(fā)現(xiàn)率為47.71%；整改完成154個，問題整改率為82.8%，后續(xù)將持續(xù)督促相關學校深化問題整改，確保逐個銷號。

部門協(xié)同抓復查

為了動態(tài)掌握問題整改落實情況，隨州市市場監(jiān)管局、市教育局、市財政局聯(lián)合印發(fā)《關于開展隨州市中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理專項整治復查工作的通知》，組建4個綜合檢查組，對全市各級各類學校，采取隨機抽查的方式開展專項整治復查工作，共檢查29所學校，發(fā)現(xiàn)食品安全問題136個。隨州市市場監(jiān)管局以“三書一函”的形式，下達整改通知書4份，對其中存在的食品安全方面的問題進行反饋督辦，壓緊壓實屬地監(jiān)管責任，并將整改通知書抄送市集中整治辦。目前已整改問題86個，立案查處11起。

局組聯(lián)動抓督辦

隨州市市場監(jiān)管局與派駐紀檢組密切合作，建立局組聯(lián)動機制，成立專項工作組，共商整治措施、共謀工作方案、共享資源信息，進一步加大工作力度、創(chuàng)新工作方法、優(yōu)化工作機制，以新舉措、新辦法提高工作質效。為確保專項行動取得實效，近期市場監(jiān)管部門將采取“四不兩直”的方式，對全市中小學校校園食品安全進行再檢查、再摸底，對問題整改情況進行再復查、再督辦，對整改工作不力的線索進行收集取證，涉及違紀違法的將移送紀檢和公安機關。

科技賦能抓監(jiān)管

為鞏固提升學校食堂明廚亮灶智能化水平，著力推動開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”改造提升。要求校園食堂全面接入“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，并運用好AI智能抓拍等功能。全市正常營業(yè)的學校食堂有531所，校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率已達到100%，接入“鄂食安”平臺數(shù)據(jù)為311家，覆蓋率58.6%。已運用AI智能識別推送功能的學校202家，發(fā)現(xiàn)安全隱患智能抓拍警告31起，已整改27起。通過線上智慧監(jiān)督、線下現(xiàn)場檢查，實現(xiàn)“線上+線下”雙監(jiān)管，提高監(jiān)管效能。

下一步，該市將繼續(xù)推進中小學校園食品安全突出問題專項整治，抓住暑假關鍵期，堅持問題導向，以配齊配全鼠患等病媒生物防制“三防”設備設施，規(guī)范復用餐飲具清洗消毒保潔，規(guī)范大宗食材采購等為重點，加大校園食品安全執(zhí)法檢查力度，強化校園食品安全風險隱患排查，建立健全校園食品安全監(jiān)管長效機制，確保校園食品安全不留死角、萬無一失。