中國食品安全網(wǎng)訊 （耿芬芬 記者胡毅）近期雨水頻繁，城市積水較多，為消除汛期食品安全隱患，切實保障人民群眾飲食健康安全，湖北省襄陽市樊城區(qū)市場監(jiān)管局迅速開展食品安全排查，筑牢汛期食品安全防線。

圖片來源：樊城區(qū)市場監(jiān)管局

加大風險自查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任。指導企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面排查生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境是否通風，設施設備是否防潮、防淋雨、防積水，嚴防食品原料、半成品、成品腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損，并認真做好生產(chǎn)加工設備清潔消毒，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。同時，對已經(jīng)遭到雨水污染的、因斷電影響儲存條件的食品及原材料，及時下架，清理銷毀。

加大監(jiān)督檢查力度，嚴防不合格食品流入市場。重點對積水情況嚴重路段周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展隱患排查，特別是對糧食、食用油、肉類、蔬菜、水果、飲用水等容易腐敗變質(zhì)食品重點加大監(jiān)管和抽檢力度，嚴厲查處假冒偽劣、過期變質(zhì)及受污水浸泡的食品入市銷售行為。防止被雨水浸泡污染食品、腐敗變質(zhì)食品、食品原料、半成品等流入市場，及時處置受污染食品。對監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，一律依法下架、召回，并堅決予以查處。

加大社會宣傳力度，引導群眾提高食品安全意識。及時發(fā)布汛期食品安全風險提示，對夏季高溫、汛期易發(fā)多發(fā)食品安全隱患予以提示，選購包裝完整、狀態(tài)正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品。同時，提醒廣大市民不買或采食野生蘑菇、野菜，科學加工烹飪食品，防止食源性疾病發(fā)生。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體686戶，企業(yè)主動下架、銷毀食品貨值金額2萬余元，抽檢餐飲食品、肉制品、食用油、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品115批次，對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患及時采取有效措施整改。