清明時(shí)節(jié)，走進(jìn)海南省瓊海市東升農(nóng)場(chǎng)的連片菠蘿地，一場(chǎng)熱帶水果展示會(huì)正在舉行，高校師生、周邊農(nóng)戶、企業(yè)代表等上百余人參會(huì)。軟糯香甜的黃晶果、爆漿手指檸檬、脆甜的燕窩果、純甜不扎嘴的菠蘿……海南多家科技小院的學(xué)生向眾人介紹著自家水果的特點(diǎn)。

2023年，在海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推動(dòng)下，中海石油化學(xué)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱中海油化學(xué)）與海南大學(xué)簽訂科研項(xiàng)目合作協(xié)議，共同開展海南省10種特色作物科學(xué)施肥體系研究，共建科技小院。目前，已建成瓊海黃晶果、臨高菠蘿、東方火龍果、東方水稻、樂(lè)東火龍果、五指山大葉茶6種作物的科技小院，展會(huì)上的學(xué)生就來(lái)自這些科技小院?？萍夹≡旱膶W(xué)生承擔(dān)哪些工作？參與各方在小院中發(fā)揮什么作用？帶著這些問(wèn)題，記者來(lái)到小院師生的身邊找尋答案。

給菠蘿“祛病減肥”

“嘗一嘗，我這個(gè)菠蘿很甜的，無(wú)需泡鹽水就能吃?！迸R高菠蘿科技小院的學(xué)生吳永旺遞給記者一塊菠蘿。吳永旺是海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院的研究生，進(jìn)入菠蘿科技小院1年多以來(lái)，他和同學(xué)基本吃住在小院，在老師的指導(dǎo)下，開展菠蘿的養(yǎng)分管理和病害防治工作。

水心病是海南菠蘿面臨的主要病害，俗稱“上水”，高溫多雨的氣候極易導(dǎo)致病發(fā)。這也是菠蘿科技小院要攻克的首要難題之一。小院師生團(tuán)隊(duì)通過(guò)試驗(yàn)摸索，已初步掌握發(fā)病機(jī)理，當(dāng)前正開展相關(guān)試驗(yàn)研究，有望總結(jié)出有效預(yù)防菠蘿“上水”的管理技術(shù)手段?！叭绻牟》揽丶夹g(shù)能得到推廣，將對(duì)海南的菠蘿產(chǎn)業(yè)提升發(fā)揮很大作用。”吳永旺笑著說(shuō)。

養(yǎng)分投入過(guò)高，是海南菠蘿的另一突出問(wèn)題。以前農(nóng)戶盲目投入肥料，導(dǎo)致種植成本增加，為了給菠蘿制定科學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)餐”，科技小院和中海油化學(xué)開展合作，嘗試給菠蘿“減肥”。

吳永旺等小院學(xué)生開展大量田間搜集，在掌握菠蘿養(yǎng)分吸收和土壤供肥規(guī)律基礎(chǔ)上，對(duì)中海油化學(xué)現(xiàn)有配方肥進(jìn)行調(diào)整，開展等養(yǎng)分試驗(yàn)，希望通過(guò)不斷優(yōu)化中海油化學(xué)現(xiàn)有配方肥最終形成產(chǎn)品研發(fā)、施肥技術(shù)集成和產(chǎn)品技術(shù)示范融為一體的菠蘿綠色科學(xué)施肥體系。目前作物長(zhǎng)勢(shì)良好，相關(guān)試驗(yàn)進(jìn)展順利。

研究新奇水果種植方案

神秘果、土豆山竹、思帝果……在世界熱帶水果之窗，記者和小院師生一起解鎖從未聽說(shuō)的水果名，見識(shí)從未見過(guò)的新水果。這里有著680多種來(lái)自全世界的奇珍異果，如同一個(gè)巨大的熱帶水果種質(zhì)資源寶庫(kù)，在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)外來(lái)水果從無(wú)到有的過(guò)程，這一過(guò)程需要科技小院的助力。黃晶果和手指檸檬科技小院就在與其合作。

黃晶果果皮金黃圓潤(rùn)，果肉晶瑩剔透、爽滑香甜，可謂是“顏值”和口感雙在線。黃晶果原產(chǎn)自南美洲，近些年來(lái)海南“安家”，是海南新引進(jìn)的優(yōu)異果蔬之一，也是海南省政府計(jì)劃重點(diǎn)推廣的特色作物。

“世界熱帶水果之窗的新水果試種成功后，不知如何管理、缺乏大面積種植的技術(shù)，急需與科技小院合作。”中海油化學(xué)營(yíng)銷公司華南分公司正高級(jí)農(nóng)藝師曲均峰說(shuō)，合作是全產(chǎn)業(yè)鏈的，由世界熱帶水果之窗所屬的海南盛大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供種苗，中海化學(xué)在化肥供應(yīng)鏈上作支撐，提供適合新作物生長(zhǎng)的配方肥，小院師生做好配合，開展施肥、病蟲害防治等種植技術(shù)的研究，三方合力探索新水果的科學(xué)種植方案。從種苗到試驗(yàn)種植，再到施肥配方等技術(shù)的運(yùn)用和推廣，科技小院建立起黃晶果、手指檸檬的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。

黃晶果科技小院由海南大學(xué)南繁學(xué)院教授吳偉牽頭負(fù)責(zé)，他告訴記者：“黃晶果適宜在海南種植，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，但是從世界來(lái)看，關(guān)于黃晶果養(yǎng)分周期管理的研究幾乎是空白，相關(guān)養(yǎng)分、品質(zhì)及管理技術(shù)等十分缺乏，沒(méi)有可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)，我們團(tuán)隊(duì)與中海油化學(xué)的項(xiàng)目合作，將逐漸完善黃晶果的種植及管理技術(shù)，最后形成一套簡(jiǎn)單易操作且能復(fù)制的黃晶果種植體系，在海南推廣種植。”

小院師生還注意到，黃晶果不耐儲(chǔ)藏，阻礙了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，他們嘗試采后貯藏保鮮技術(shù)，通過(guò)物理、化學(xué)方法保鮮技術(shù)手段，為黃晶果和手指檸檬采后貯運(yùn)及加工提供了理論依據(jù)，后期還將制定和配套采后貯藏保鮮與深加工相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

日前，海南大學(xué)南繁學(xué)院的兩名學(xué)生已入駐瓊海黃晶果科技小院，黃晶果為期三年的試驗(yàn)布置，目前完成了第一次底肥施入，接下來(lái)將進(jìn)行花期調(diào)控和成花規(guī)律的實(shí)驗(yàn)研究。

同樣缺乏相關(guān)研究的還有燕窩果，其外形就像是黃色的火龍果，果肉與口感也與火龍果相似，但其產(chǎn)量低、果子小。燕窩果科技小院學(xué)生段耀威說(shuō)：“每畝地的半斤果只有十幾個(gè)，落花落果非常嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量低。小院正在進(jìn)行根系養(yǎng)分試驗(yàn)，預(yù)計(jì)今年5月就可以檢驗(yàn)試驗(yàn)效果?！?/p>

在中海油化學(xué)營(yíng)銷公司副總經(jīng)理黃兆海看來(lái)，通過(guò)與海南大學(xué)、中海油化學(xué)、農(nóng)業(yè)公司共建種植基地，科技小院開展技術(shù)推廣與示范培訓(xùn)，加強(qiáng)“產(chǎn)-學(xué)-研-用”橫向合作，把熱帶新水果本土化、產(chǎn)業(yè)化逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，極大助力了海南特色水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，10種作物田間試驗(yàn)研究正在開展，已陸續(xù)開展采樣、施肥、分析試驗(yàn)，并在年底完成部分作物的試驗(yàn)報(bào)告，得出該作物生長(zhǎng)施用規(guī)律，再進(jìn)行優(yōu)化完善。（李浩）