寧城縣市場監(jiān)管局開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（張歡 記者張陽陽）為切實保障秋季學(xué)期廣大師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，近日，寧城縣市場監(jiān)管局組織開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂，重點對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、從業(yè)人員健康管理、設(shè)備設(shè)施清洗維護、食品原輔料采購及貯存使用、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備等情況進行了全面檢查。同時，督促學(xué)校進一步建立健全各項食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加強對食堂從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，全面開展食品安全自查，排查各類安全隱患，全面提升校園食品安全風(fēng)險防控水平。

截至目前，共檢查學(xué)校26家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場提出了整改意見并督促落實了整改。下一步，寧城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深入推進食品安全“雷霆行動”，進一步加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，堅決守牢校園食品安全底線，為廣大師生營造安全、放心的飲食環(huán)境。（寧城縣市場監(jiān)管局）