天津寶坻區(qū)科所聯動突擊夜查批發(fā)市場

中國食品安全網訊 （周健 記者李甜甜）隨著夏季溫度的持續(xù)攀升，食品安全風險隱患增多，為切實保障群眾“舌尖上的安全”，天津市寶坻區(qū)鈺華街市場監(jiān)管所聯合局食品經營科的執(zhí)法人員于7月18日凌晨四點采取“四不兩直”的方式，對京東農產品批發(fā)交易市場展開突擊夜查行動，旨在從源頭筑牢食品安全防線。

此次行動精準選擇在凌晨4點市場交易最活躍、商品集中入場的關鍵時段進行，以確保執(zhí)法人員能夠觀察到商戶最真實的經營狀態(tài)，有效提升檢查的針對性和實效性。同時執(zhí)法人員目標明確，檢查直達核心。執(zhí)法人員就肉類（牛、羊、豬、雞）、蔬菜、預包裝食品（豆制品、涼粉）三大分區(qū)開展突擊檢查。重點就經營資質、進貨查驗、索證索票、檢驗檢疫、預包裝食品的生產日期、保質期、照明燈使用、感官性狀進行檢查。確保經營者嚴把食品進貨關，不采購來源不明、未經檢驗或檢驗不合格的肉類；嚴把食品質量關，不銷售腐爛變質、感官性狀異常的食品；嚴把食品安全關，不銷售過期的預包裝食品。本次共檢查肉類經營戶12家、蔬菜經營戶8家、預包裝食品經營戶3家。