中國食品安全網訊 （李飛 記者李甜甜）為全面筑牢校園食品安全防線，切實保障師生“舌尖上的安全”，近日，天津市東麗區(qū)教育局組織召開2025年春季學期校園食品安全工作專題培訓會，全區(qū)民辦幼兒園負責人及食堂管理人員共60余人參加。
據了解，本次培訓聚焦食品安全管理核心環(huán)節(jié)，培訓內容涵蓋兩大重點領域：一是圍繞“組織架構、崗位職責、現場管理要點”三大維度，深入解讀食品安全專項督查指標體系，針對原料采購、加工操作、公示欄等關鍵控制點進行講解；二是系統(tǒng)講解餐飲器具清洗消毒規(guī)范流程與質量監(jiān)控要點，通過理論知識講解和圖片演示強化標準落實。此次培訓既是業(yè)務能力的提升課，更是安全責任的警示會，有效提升從業(yè)人員的風險防控意識和規(guī)范操作能力。
下一步，東麗區(qū)將持續(xù)完善“培訓+督導”的長效機制，通過常態(tài)化開展“雙隨機”檢查，壓緊壓實校園食品安全主體責任，全力守護師生飲食安全。
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