中國食品安全網(wǎng)訊（肖媛 記者朱定榮）為貫徹落實(shí)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》及相關(guān)通告精神，加快推動轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)"一品一碼"可追溯體系建設(shè)和平臺應(yīng)用，將轄區(qū)中型餐飲單位納入可追溯系統(tǒng)管理。近期，寧德市柘榮縣市場監(jiān)管局召開餐飲環(huán)節(jié)"一品一碼"可追溯管理系統(tǒng)培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會上，轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位20余人系統(tǒng)學(xué)習(xí)了“一品一碼”全程可追溯體系建設(shè)等相關(guān)文件精神及系統(tǒng)操作流程，并就完成餐飲環(huán)節(jié)“一品一碼”工作的重要性、緊迫性和必要性作出詳細(xì)說明，明確要求相關(guān)企事業(yè)應(yīng)及時、真實(shí)、準(zhǔn)確、有效地完成"一品一碼"可追溯平臺的信息錄入、上傳工作。

下一步，該局將對餐飲服務(wù)單位納入省系統(tǒng)及上傳追溯信息情況進(jìn)行跟蹤、督促與指導(dǎo)，實(shí)施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法，對未落實(shí)信息追溯管理責(zé)任的餐飲服務(wù)提供者依法進(jìn)行查處，切實(shí)推動食品安全信息追溯管理落到實(shí)處，保障公眾身體健康和消費(fèi)知情權(quán)。