中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭莉麗 記者朱定榮）福州創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”國(guó)評(píng)驗(yàn)收在即，為進(jìn)一步深化創(chuàng)建工作落實(shí)，確保順利通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，11月3日，福州高新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任林斌帶隊(duì)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，區(qū)直有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參與檢查。

檢查組在某餐飲店檢查??圖片來(lái)源：福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在西客站，現(xiàn)場(chǎng)檢查組一行圍繞客運(yùn)站創(chuàng)城宣傳氛圍、周邊餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、證照公示、后廚衛(wèi)生、食品安全溯源等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)從業(yè)人員佩戴口罩、煎炸用油規(guī)范處置、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題逐一提出整改意見(jiàn)。林斌強(qiáng)調(diào)，要充分利用客運(yùn)站、公交場(chǎng)站等資源，繼續(xù)加大食安創(chuàng)城社會(huì)宣傳力度，同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范提升，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在正榮廣場(chǎng)，檢查組重點(diǎn)檢查餐飲店食品加工過(guò)程控制、原材料索證索票記錄、餐廚垃圾收運(yùn)，以及廣場(chǎng)和門(mén)店宣傳氛圍等工作，要求物業(yè)管理單位和食品經(jīng)營(yíng)單位全力配合食安創(chuàng)城工作，不斷提升食品質(zhì)量安全，規(guī)范餐飲服務(wù)秩序，切實(shí)保障廣大群眾飲食健康。

在馬保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南嶼街及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查組重點(diǎn)檢查了農(nóng)副產(chǎn)品、散裝食品進(jìn)貨票據(jù)、標(biāo)識(shí)，以及市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、周邊流動(dòng)攤販整治等情況，要求市場(chǎng)管理方和各經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)好原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，建立健全可追溯體系，做到“來(lái)源可追，去向可查”，同時(shí)完善食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌，以更便捷、全面的方式進(jìn)行信息公示。

林斌強(qiáng)調(diào)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各有關(guān)部門(mén)要繼續(xù)加大創(chuàng)建力度，廣泛調(diào)動(dòng)資源力量，不斷鼓濃創(chuàng)城氛圍，全面提升群眾知曉率與滿(mǎn)意度。同時(shí)，要嚴(yán)格對(duì)標(biāo)對(duì)表，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，定期開(kāi)展“回頭看”，確保工作落到實(shí)處，圓滿(mǎn)完成“國(guó)家食品安全示范城市”各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)。