莆田龍橋市場監(jiān)管所開展秋季校園食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（舒易剛 記者朱定榮）?為保障廣大師生飲食安全，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，提升校園及周邊食品質(zhì)量安全，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。近日，莆田市城廂區(qū)龍橋市場監(jiān)管所在城廂區(qū)市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署下結(jié)合校園及周邊掃黑除惡專項(xiàng)整治，開展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對學(xué)校食品原材料進(jìn)行隨機(jī)快速檢測

在檢查過程中，該所加強(qiáng)與教育部門聯(lián)動(dòng)，在開學(xué)前組織學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)，督促學(xué)校完善食品安全可追溯體系建設(shè)。嚴(yán)格對照《餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任清單》，開展食品安全自查自評，全面分析排查，消除隱患。重點(diǎn)對食品的采購、查驗(yàn)、索證索票、食品留樣及從業(yè)人員健康和衛(wèi)生管理情況進(jìn)行全面檢查，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場

此外，該所以學(xué)校食堂、校園周邊小餐飲、小食雜店及校外托管機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)檢查對象，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)厲查處欺行霸市和食品違法行為。同時(shí)結(jié)合食品安全宣傳開展食品安全“進(jìn)校園”、“進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，開展食品安全知識教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高師生自我保護(hù)意識。

截止目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員27人次，檢查學(xué)校食堂15家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營企業(yè)30余家。龍橋所提醒廣大學(xué)生和家長盡量選擇校內(nèi)食堂就餐，不買無證攤販?zhǔn)澄铩?/p>