福州晉安區(qū)探索食品安全第三方協(xié)管模式

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙焱）? 9月20日下午，福州市晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開全區(qū)大型超市食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查宣貫會(huì)，邀請(qǐng)參與評(píng)估的第三方機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人通報(bào)大型超市評(píng)估檢查情況，有效提升轄區(qū)大型超市食品安全治理能力和水平。全區(qū)范圍內(nèi)的大型連鎖超市的負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員參加了本次會(huì)議。

會(huì)上，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司認(rèn)證中心相關(guān)人員通報(bào)了本次評(píng)估檢查中8家大型連鎖超市存在的問題，并針對(duì)不符合項(xiàng)分析并提出改進(jìn)建議。?晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、食品藥品安全總監(jiān)黃國(guó)良通報(bào)了在評(píng)估檢查后針對(duì)超市整改情況“回頭看”工作發(fā)現(xiàn)的問題，督促各超市要從細(xì)節(jié)上做好食品安全管理工作。

該局黨組書記、局長(zhǎng)趙康生在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，食品安全是十分重大的民生問題，各大型超市的經(jīng)營(yíng)者要提高食品安全意識(shí)，才能更好的為群眾服務(wù)。要利用好第三方機(jī)構(gòu)參與評(píng)估檢查的機(jī)會(huì)，及時(shí)將評(píng)估檢查風(fēng)險(xiǎn)排查的成果，向全公司、全門店的人員進(jìn)行匯報(bào)和傳播，從行動(dòng)上進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全。

據(jù)悉， 6月18日-8月30日期間，該局邀請(qǐng)了第三方認(rèn)證專業(yè)機(jī)構(gòu)—中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司認(rèn)證中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、永輝、新華都、盒馬鮮生等8家大型超市門店開展評(píng)估檢查。探索實(shí)踐“隱患排查—先期整改—問題抄告—違法查處—結(jié)果反饋”的閉環(huán)式管理。據(jù)了解，第三方檢查事項(xiàng)包括資質(zhì)許可、管理職能、門店設(shè)施布局、人員衛(wèi)生、各區(qū)通用規(guī)范、餐飲加工與售賣、肉制品加工與售賣、散裝食品儲(chǔ)存和售賣、烘焙加工與售賣、蔬果加工與售賣、冷藏冷凍商品儲(chǔ)存與售賣、水產(chǎn)加工與售賣共計(jì)14個(gè)大項(xiàng)146個(gè)小項(xiàng)。?經(jīng)認(rèn)證中心和監(jiān)管人員的檢查和評(píng)估，8家超市總計(jì)有264個(gè)不符合項(xiàng)目，其中，得分最低的檢查項(xiàng)目是“冷藏冷凍商品儲(chǔ)存和售賣”。截止目前，8家超市有關(guān)不符合項(xiàng)目均已整改到位。

嚴(yán)厲的監(jiān)管、處罰及對(duì)消費(fèi)者的高額賠償是保證食品安全的重要途徑，現(xiàn)實(shí)的難處在于，眾多的食品經(jīng)營(yíng)主體與監(jiān)管力量不足之間的矛盾非常突出，離開了及時(shí)、長(zhǎng)效的監(jiān)管，食品安全問題難免就會(huì)冒出來。引入第三方監(jiān)管，有效緩解了食品監(jiān)管人少事多的矛盾，監(jiān)管力量的加強(qiáng)，能夠有效進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警和處理，使食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患能夠早發(fā)現(xiàn)、早處置、早解決。福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通處邱春玲處長(zhǎng)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前食品安全已經(jīng)上升到國(guó)家安全層面，提升大型連鎖超市食品安全標(biāo)準(zhǔn)非常緊迫。晉安構(gòu)建食品安全第三方監(jiān)管風(fēng)控的有益探索，下一步將著手在全市范圍內(nèi)進(jìn)行推廣復(fù)制。