廈門思明區(qū)整治過度捆綁螃蟹行為

中國食品安全網(wǎng)訊（張薇 許夢蘭 記者陳家華） 螃蟹是閩南餐桌上常見的美食，秋高氣爽也正是蝦美蟹肥的季節(jié)，大量的蝦兵蟹將紛紛上市，螃蟹綁繩本無可厚非，然而被蟹商“五花大綁”的螃蟹廣受詬病，綁繩過粗過重不僅傷害了消費者的權(quán)益，也傷害了市場交易的公平和秩序。

近日，廈門市思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所深入海鮮酒樓和大排檔開展水產(chǎn)品稱重專項整治，廣泛開展宣傳發(fā)動，明確相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范市場交易行為，與經(jīng)營戶簽訂承諾書，并發(fā)放致水產(chǎn)品經(jīng)營者一封信。

執(zhí)法人員檢查螃蟹綁繩

據(jù)了解，為整治銷售水產(chǎn)品稱重的亂象，充分保護消費者合法權(quán)益，規(guī)范市場交易秩序，營造和諧有序的消費環(huán)境，廈門市市場監(jiān)督管理局制定《關(guān)于開展整治全市銷售水產(chǎn)品稱重行為專項工作方案》要求對存在的螃蟹過度捆綁、使用不合格計量器具等不規(guī)范行為，開展集中規(guī)范整治。思明區(qū)市場監(jiān)管局堅持守土有責(zé)、守土盡責(zé)，主要著手三個方面，向水產(chǎn)品稱重亂象宣戰(zhàn)。

宣傳引導(dǎo)，規(guī)范亂象。各所及相關(guān)科室逐一摸排農(nóng)貿(mào)市場、海鮮排檔、酒店等銷售螃蟹經(jīng)營單位的證照信息、螃蟹來源、捆綁螃蟹的大草來源等，結(jié)合排查工作積極宣傳市局整治方案的精神，將“捆扎繩的重量控制在水產(chǎn)品自重5%的合理范圍內(nèi)，嚴禁在捆扎繩中夾帶泥、砂、金屬粉末或其他雜物來增重。”等具體要求傳達到每個經(jīng)營者，同時各所集體約談市場開辦單位和經(jīng)營者，要求市場管理單位須配置檢定合格的公平秤，履行主體責(zé)任。并就水產(chǎn)品稱重、短斤少兩、以次充好等問題向所有經(jīng)營者進行警示教育、解讀法律、引導(dǎo)威懾，并發(fā)致水產(chǎn)品經(jīng)營者一封信，經(jīng)營者當(dāng)場進行誠信經(jīng)營承諾，以良心經(jīng)營、誠信經(jīng)商、維護市場繁榮有序為共同目標做出鄭重承諾，簽訂承諾書。

嚴厲打擊，全面整治。在充分的約談和告知之后，市場科、各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員根據(jù)方案部署，定期到市場督查開辦單位落實情況，重點對農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品攤位進行檢查。檢查“螃蟹綁大草”的不規(guī)范行為，示范及推廣安全螃蟹捆扎繩，將捆扎繩的重量控制在合理范圍；檢查水產(chǎn)攤位電子秤，當(dāng)場使用標準500克砝碼對經(jīng)營者使用的電子秤進行校對，判斷有無使用作弊稱；檢查蝦攤經(jīng)營者有無使用不漏水的蝦鏟，當(dāng)場沒收問題蝦鏟；檢查水產(chǎn)品塑料袋占重（含提供不合格塑料購物袋）；檢查各種水產(chǎn)品是否明碼標價等，全面整治水產(chǎn)品銷售亂象。

長效管理，整治提升。各科所及時總結(jié)階段性經(jīng)驗，指導(dǎo)經(jīng)營者自覺規(guī)范銷售水產(chǎn)品稱重行為并引導(dǎo)市場開辦方落實農(nóng)貿(mào)市場長效管理機制，杜絕不規(guī)范稱重行為。通過此次整治，達到水產(chǎn)品稱重行為有所規(guī)范，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)的目的。在此基礎(chǔ)上，思明區(qū)局將根據(jù)市局要求，推廣使用市局統(tǒng)一設(shè)制配發(fā)“誠信筐”。在各批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場推廣使用誠信筐，提倡水產(chǎn)品 “裸秤”，經(jīng)誠信筐裝盛稱重后銷售，實實在在為螃蟹減負，為螃蟹松綁、解綁。同時，緊盯輿情，認真受理群眾訴求。把群眾對水產(chǎn)消費交易的投訴舉報和建議意見納入綜合治理的工作中，以群眾滿意為工作最高目標， 推進水產(chǎn)品稱重行為的長效管理，確保水產(chǎn)品稱重的亂象不返潮。

思明市場監(jiān)管部門堅持問題導(dǎo)向，科所同心、凝心聚力踐行初心使命，通過宣傳引導(dǎo)、誠信自律、監(jiān)督管理、建立長效管理機制等，使“螃蟹綁大草”等侵害消費者合法權(quán)益的水產(chǎn)品稱重亂象得到有效遏制，營造守法、誠信、公平、和諧的消費環(huán)境，提高群眾的獲得感和幸福感。