寧德市召開創(chuàng)建文明城市 倡導文明餐桌推進會

中國食品安全網(wǎng)訊（記者?朱定榮）　按照寧德市委文明辦和寧德市創(chuàng)城辦關(guān)于“文明餐桌”工作部署要求，近日，寧德市市場監(jiān)督管理局召開創(chuàng)建全國文明城市倡導“文明餐桌”推進會，寧德市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)鐘乃貴出席會議并做主題演講，市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人，中心城區(qū)26家大型酒店及企業(yè)食堂負責人參加會議。

會上，鐘乃貴從“為什么要開展‘文明餐桌行動’”、怎樣開展‘文明餐桌行動’和“如何提升‘文明餐桌行動’成果”三個方面就開展“文明餐桌”行動的重要意義和工作要求進行詳細說明。要求各酒店、食堂加大宣傳力度，營造濃厚氛圍，認真落實工作部署，爭做“文明餐桌行動”的先行者，當好“文明餐桌行動”的示范者，做到進店有“提示”、點餐有“提醒”，確保“文明餐桌”創(chuàng)建活動取得實實在在的效果，為推動寧德市創(chuàng)建全國文明城市做出積極貢獻。

各酒店與會人員均表示，將加大“文明餐桌”宣傳引導，努力營造良好的文明就餐氛圍；加強餐廳服務人員文明用餐引導工作的培訓，把餐廳服務人員培養(yǎng)成為文明用餐的志愿者、引導員；積極實施“四個主動”（主動提醒顧客按量點餐、使用公筷公勺、免費打包、飲酒不開車），明示菜品大、中、小份，提醒顧客按需點餐，養(yǎng)成良好的文明用餐風氣，力戒奢侈浪費。

與此同時，寧德市市場監(jiān)督管理局向各大型餐飲服務單位免費發(fā)放了14300份以“文明用餐、以儉養(yǎng)德”為主題宣傳的桌卡、倡議書，要求餐飲單位在每張餐桌上擺放“文明用餐、以儉養(yǎng)德”主題宣傳的桌卡，在經(jīng)營場所醒目位置擺放《寧德市文明餐桌行動倡議書》、《寧德市民文明公約》、張貼“文明用餐”標語，并通過LED顯示屏、燈箱播放文明用餐音頻、圖像，大力普及文明用餐知識，提升行業(yè)服務品位，確保“文明餐桌行動”深入推進、取得實效，切實提高全市文明程度，提升市民文明素質(zhì)。

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