仙游縣全力保障“一賽一會”期間食品安全

本報訊 （陳舉男）10月27日，美麗中國仙游國際馬拉松比賽在仙游溫泉度假休閑中心鳴槍開跑，10月28月第七屆中國（仙游）紅木家具精品博覽會在中國古典工藝博覽城開幕，馬拉松賽、紅博會是今年的兩大盛會，為保障馬拉松賽、紅博會期間的食品安全，福建省莆田市仙游縣市場監(jiān)管局多管齊下筑牢食品安全防線。

一是精心組織，科學謀劃?？h市場監(jiān)管局迅速成立活動期間食品安全保障領導小組，根據(jù)活動時間、地點和食品供應情況，制定了周密詳實的保障計劃、目標要求及監(jiān)管措施，明確責任主體，加強制度落實。二是溝通協(xié)調(diào)，通力配合。積極協(xié)調(diào)有關部門及活動主辦單位，扎實做好活動組織和服務保障工作，科學分工，合理調(diào)配，確?；顒庸氖称凤嬍嘲踩?/p>

三是嚴格審查，消除隱患。對定點接待單位及周邊的餐飲服務單位實行重點監(jiān)督，對賽道周邊的餐飲服務單位尤其是小吃店等小餐飲單位進行高頻次巡查、防控，排查風險隱患，重點檢查食品采購索證索票、進貨查驗、食品留樣等制度落實情況，同時向經(jīng)營者宣傳活動的重要意義，強化經(jīng)營者的責任意識，防止出現(xiàn)突發(fā)事件。四是加強應急，突出防控。加強應急值班，進一步強化應對突發(fā)食品安全事件的防控能力，全力保障活動期間的食品安全。