中國食品安全網(wǎng)訊（鄭愛國 李若琳 記者陳家華）近日，為確保疫情防控期間廣大師生飲食安全，漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極組織執(zhí)法力量，在全區(qū)范圍內(nèi)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，著力解決學(xué)校食品經(jīng)營過程中存在的安全隱患。

執(zhí)法人員深入浮宮中學(xué)食堂開展食品安全檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次行動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂疫情防控措施、食品安全校長負(fù)責(zé)制落實(shí)、食堂衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“明廚亮灶”等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校食品安全隱患。同時(shí)要求學(xué)校食堂要定期對(duì)餐桌椅消毒，餐具用品高溫消毒，加強(qiáng)后廚監(jiān)管，確保食材質(zhì)量，保障廣大師生食用安全。據(jù)悉，接下來，龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，完成學(xué)校食堂安全覆蓋檢查，在疫情防控的特殊時(shí)期，進(jìn)一步筑牢學(xué)校食品安全防線，讓廣大師生吃得安全，讓家長放心。