蔬菜價格繼續(xù)在下行通道中滑行。11月8日，記者走訪市場了解到，相較于上周，泉州市蔬菜市場價格進(jìn)一步回落，且回落幅度增大。不論是水葉菜類，還是根莖菜類，日常食用的大宗蔬菜每斤批發(fā)價多數(shù)下降了1元以上。

業(yè)內(nèi)人士分析，接下來，在蔬菜供應(yīng)量穩(wěn)定增長的同時，價格仍將繼續(xù)下調(diào)。盡管這些天北方多地出現(xiàn)降雪，但是隨著冬季來臨，泉州市蔬菜調(diào)運市場南移，對于蔬菜價格整體影響不大。

蔬菜批發(fā) 普遍降價1元左右

11月8日，在中心市區(qū)泉秀街一家大型商超內(nèi)，“上班族”小林利用下班時間買了一些蔬菜。

“超市里的蔬菜種類還是相當(dāng)豐富的，自己喜歡的蔬菜可謂是應(yīng)有盡有。我買了胡蘿卜、新鮮的香菇、土豆、西蘭花、上海青等共花了11元多?！毙×指嬖V記者，購買的蔬菜中，除了西蘭花和香菇價格貴些，其余價格都挺“親民”的。其中，土豆、胡蘿卜每斤不到2元。上周上海青每斤還要3元多，現(xiàn)在只要2.98元。

市民在挑選蔬菜

記者看到，該超市內(nèi)，油菜花、油菜、小白菜、大白菜、包菜等許多市民日常購買的蔬菜品類，每斤三四元上下的蔬菜占據(jù)“半壁江山”。同時，相較于上周，每斤2元左右的蔬菜品類增加了不少。比如，包菜每斤2.78元，白蘿卜每斤1.58元，紅洋蔥每斤2.58元。

在中心市區(qū)祥遠(yuǎn)路上的一家超市內(nèi)，記者看到，在林林總總的蔬菜中，每斤2元左右的蔬菜并不少見。比如，河市西紅柿每斤2.88元，葫蘆瓜每斤2.98元，萵筍每斤2.38元，冬瓜每斤1.98元，大白菜每斤2.58元，老南瓜每斤0.78元，扁包菜每斤1.98元等等，不一而足。在豐澤街的一家超市內(nèi)，一些蔬菜品類還打出了促銷價，比如牛心包菜每斤1.98元。

“與上周相比，這周的蔬菜價格進(jìn)一步回落了?！备＝ê毯闶卟伺l(fā)市場有限公司常務(wù)副總經(jīng)理吳建明告訴記者，許多大宗蔬菜品類批發(fā)價下降幅度大。比如，花菜每斤下降了1元；白蘿卜每斤也下降了1元；包菜下降幅度稍微小些，每斤下降了0.5元；水葉菜類整體每斤也下降了1元左右。

產(chǎn)能恢復(fù) 蔬菜供應(yīng)量持續(xù)提升

連日來，泉州市蔬菜價格陸續(xù)下行，天氣轉(zhuǎn)好、供應(yīng)量大幅提升是主因。

“之前，蔬菜主要產(chǎn)銷地出現(xiàn)的強降雨和低溫等不利天氣因素已經(jīng)退場?！眳墙魍嘎?，近段時間來，轉(zhuǎn)好的天氣適宜蔬菜生長。再加上大宗蔬菜生長周期相對較短，產(chǎn)能恢復(fù)時間較快，此前高位運行的菜價應(yīng)聲而落?！安糠稚L周期相對較長的蔬菜，也將隨著供應(yīng)量的提升逐步下降?！?/p>

比如菠菜，前段時間有網(wǎng)友調(diào)侃“菜比肉貴”，菠菜就是其中一個品類?！叭菔械牟げ酥饕獊碜陨綎|和昆明?！眳墙髡f，早前山東遭遇異常天氣，導(dǎo)致菠菜減產(chǎn)。而昆明菠菜產(chǎn)量供少于求，因此價格上漲厲害。如今，菠菜產(chǎn)量已在逐步恢復(fù)，價格也已經(jīng)回落了。在泉秀路的一家超市內(nèi)，記者看到，每斤菠菜售價4.98元；在豐澤街的另一家超市內(nèi)，每斤菠菜價格為5元多。

據(jù)介紹，這周以來，最新種下的一批蔬菜已陸續(xù)收割并上市了，市場上的蔬菜供應(yīng)量更加充裕。

北方降雪 泉州市蔬菜調(diào)運市場將南移

這些天來，北方多地迎來今冬的第一場雪。在業(yè)內(nèi)人士看來，降雪天氣對于泉州市蔬菜價格整體影響不大?！岸?，泉州市蔬菜的省外調(diào)運產(chǎn)地主要為南方地區(qū)。”吳建明說，水葉菜除了本地產(chǎn)的將陸續(xù)上市外，主要來自昆明；根莖類的蔬菜品類，除本地外，主要來自湖北、湖南、江蘇、浙江等南方省份。

“不過，今年以來運輸費用、農(nóng)資產(chǎn)品價格、人工費用等有所上漲，蔬菜價格下降幅度將受到一定影響?！眳墙魈寡?，其中，今年以來運輸費用上漲了近三成，化肥價格翻倍，人工費用也上漲了七成以上。

值得關(guān)注的是，記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些商超內(nèi)，打上品牌、覆上保鮮膜的包裝化蔬菜逐年增多，在價格上要比散賣的蔬菜更高。在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著消費需求的多元化以及人們對品質(zhì)要求的日漸提升，一些蔬菜企業(yè)也開始走精品路線。（黃文珍）