平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)管局筑牢夏季高溫天氣食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉佳俊）夏季持續(xù)高溫天氣，食品安全風(fēng)險隱患攀升，為防范食品安全事故發(fā)生，河南省平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實保障轄區(qū)人民群眾飲食安全。

以農(nóng)貿(mào)市場、商場、學(xué)校周邊等為重點檢查區(qū)域，以大中型餐飲單位、企業(yè)食堂、農(nóng)村集體聚餐等為重點檢查對象，以冷飲、涼菜、鹵菜、燒烤等為重點檢查品種，著力規(guī)范食品存儲方式及加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格落實各項食品安全制度。同時，組織執(zhí)法人員對餐飲單位開展燃?xì)獍踩[患排查整治，重點對燃?xì)庠罹呤欠窬哂?C認(rèn)證和熄火保護(hù)裝置等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，督促經(jīng)營業(yè)戶切實落實食品安全主體責(zé)任。

監(jiān)管中，執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查，積極宣傳夏季食品安全知識，引導(dǎo)食品經(jīng)營者增強(qiáng)自律、誠信意識，增強(qiáng)公眾的自我防范能力。

截至目前，累計檢查各類食品經(jīng)營店750家（次），排查整治食品安全隱患65項，餐飲單位燃?xì)獍踩[患35項，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求限時整改到位并及時開展“回頭看”，確保問題整改到位。