“鎧甲”之下是初心如磐 ——南漳縣市場監(jiān)管局鄭明用“鋼鐵擔當”守護食安一線

中國食品安全網(wǎng)訊（劉小慶 孫濤 記者胡毅）在南漳縣市場監(jiān)管局，有一位年過半百，被同事們稱為“穿著鎧甲的人”——餐飲安全監(jiān)管股負責人鄭明。

這身“鎧甲”，并非鋼鐵鑄就，而是用責任錘煉、用堅守打磨，日復一日披在肩上。直到一場意外，才讓人們看清，那看似尋常的身影背后，是怎樣一副錚錚鐵骨。

“等忙完這陣子”——一句遲遲未兌現(xiàn)的承諾

九月，校園陸續(xù)開學，食品安全監(jiān)管進入一年中最緊張的攻堅期。那段時間，鄭明的心臟總是不定時地“報警”，一陣陣緊縮的疼痛，像是有只無形的手攥住了他的胸口。他習慣性地用右手壓一壓心口，深吸幾口氣，又繼續(xù)伏案核對報表、梳理督查清單?！暗让ν赀@陣子，一定去檢查?！边@句話，他對擔心他的同事提過，對長期臥床需要照顧的妻子保證過，也時常在心疼時重復給自己聽。

然而，病痛不等人，意外更是突如其來。9月12日，他在下鄉(xiāng)督查校園食堂、推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設(shè)的山路上，所乘車輛發(fā)生碰撞。劇烈的沖擊讓他左胸、右腹、后腰如撕裂般疼痛。同行人員都勸他立即返程就醫(yī)，他卻扶著車門站穩(wěn)，聲音不大卻異常堅定：“行程不能改，幾個學校還在等著，我能堅持。”他換乘車輛，一路強忍疼痛，完成了全部督查任務。

病床上的“移動指揮所”

當晚，疼痛如潮水般反撲，心慌、頭暈、惡心接踵而來。次日送醫(yī)，檢查結(jié)果令人揪心：心臟病急性發(fā)作，多處肋骨骨折，右肺感染。最危險的是，心臟血管因長期拖延，堵塞程度已超過90%，必須立即手術(shù)。

術(shù)后的病房，成了他臨時的“指揮所”。身上連著監(jiān)護設(shè)備，手背插著輸液管，他卻時常舉起手機，瞇著尚未完全恢復視力的雙眼，緊盯“鄂食安”平臺上的數(shù)據(jù)跳動。他通過視頻連線，遠程指導校園食堂整改，嗓音沙啞卻條理清晰：“李園長，你們廚房的攝像頭偏了，要正對烹飪區(qū)……王主任，養(yǎng)老機構(gòu)的接入材料我已批注，今晚一定處理好……”女兒守在床邊，看著父親蒼白卻專注的側(cè)臉，默默地把溫水遞到他微微發(fā)顫的手中。

醫(yī)囑與職責的“拉鋸戰(zhàn)”

出院時，醫(yī)生嚴肅地寫下“全休15天”的醫(yī)囑。老婆紅著眼眶說：“老公啊，再要緊的工作也得我們先養(yǎng)好身體，再慢慢完成……”他點頭，一一應下。

可誰也沒想到，第二天早晨八點，他步履略顯蹣跚的身影，又準時出現(xiàn)在辦公室門口。他打開電腦，登錄系統(tǒng)，開始逐項核對聯(lián)合檢查方案，調(diào)度股室分工。有年輕同事看見他，愣在門口：“鄭股長，您怎么沒休息……”他轉(zhuǎn)過頭，露出那抹熟悉的溫和笑容：“才開學，還有很多事沒做，在家也躺不住?！?/p>

正是在這樣的帶領(lǐng)下，南漳縣秋季學校食品安全專項檢查比原計劃提前五天完成；全縣52家幼兒園食堂、23家養(yǎng)老機構(gòu)食堂在全市率先實現(xiàn)100%接入“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，后廚實況、食材溯源、監(jiān)管記錄一屏可見、實時可查。

鋼鐵之軀，赤子之心

“90%的血管堵塞”，是身體發(fā)出的最后通牒；“100%的在崗堅守”，是他用生命寫下的鏗鏘回答。

鄭明的“鋼鐵擔當”，不是與生俱來的鐵打之軀，而是源于一名市監(jiān)老兵對使命的執(zhí)著、對安全的敬畏。他在病痛中咬牙堅持，在意外后毅然返崗，不為掌聲，不為贊譽，只為肩上那份“守護千家萬戶舌尖安全”的沉甸甸的責任。

如今，他依然坐在那間樸素的辦公室里，屏幕上是不斷更新的監(jiān)管數(shù)據(jù)，窗外是漸漸亮起的萬家燈火。他守護的，不只是數(shù)據(jù)和報表，更是這座縣城里每一個孩子、每一位老人的一日三餐，是平凡生活中最真實的安心與溫暖。