隨州市曾都區(qū)建強數智快檢網絡，精準防控食用農產品全鏈條風險

中國食品安全網訊（孫媛媛 孫濤 記者胡毅 ）近日，隨州市曾都區(qū)在10家試點單位全面建成了“食品安全信息平臺+智能快檢設備+公示系統(tǒng)”三位一體的數智化快檢室，構建起覆蓋全環(huán)節(jié)的食品安全快速檢測網絡，實現了對食品安全風險的精準防控與無死角監(jiān)管。

此次試點覆蓋了從田間到餐桌的食用農產品全鏈條全環(huán)節(jié)。在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，隨州市曾都區(qū)農之友蔬菜種植專業(yè)合作社、九口堰富民蘑菇農民專業(yè)合作社對蔬菜、香菇等重點產品實行批批檢測，嚴密監(jiān)控農藥殘留和重金屬污染。生產加工環(huán)節(jié)中，湖北大自然米業(yè)對稻谷的農藥殘留、重金屬和真菌毒素等項目進行嚴格把關。

流通環(huán)節(jié)是監(jiān)管的重中之重。白沙洲物流園、五眼橋市場、鹿鶴市場、雙佳鄰俚超市等重點場所對黃鱔、牛蛙、豇豆、芹菜等14類高風險食用農產品實施批批檢測，對泡泡青、白菜等大宗蔬菜每日快檢不少于20批次，確保兩個月內實現商戶檢測全覆蓋。餐飲環(huán)節(jié)則對無快檢報告或承諾達標合格證的產品實行批批檢測，筑牢食品安全最后一道防線。

這10套數智化快檢體系的最大亮點在于實現了監(jiān)管效能的全面提升。試點單位的快檢室與區(qū)農業(yè)農村局、區(qū)市場監(jiān)管局實時自動聯(lián)通，檢測結果自動上傳，徹底告別了傳統(tǒng)人工錄入模式。通過智能化監(jiān)管平臺，每日食品安全數據定時推送至監(jiān)管人員手機端，對不合格產品實現實時預警，同時通知企業(yè)管理人員立即處置。

更值得關注的是，該體系還建立了完善的消費者查詢渠道。消費者只需掃描二維碼，即可查詢到產品當天的檢測數據，真正實現了“檢測有記錄、數據可追溯、監(jiān)管無延遲”的智慧監(jiān)管新模式。

這套數智化快檢網絡的建成，標志著曾都區(qū)在食品安全監(jiān)管領域邁出了創(chuàng)新步伐，為構建更高效、更透明的食品安全監(jiān)管體系提供了可復制、可推廣的實踐經驗，有力守護了人民群眾“舌尖上的安全”。