5月8日清晨，在大連市旅順口區(qū)柏嵐子海域，一簇簇鮮嫩飽滿的裙帶菜被收入船艙，一年一度的裙帶菜采收季進(jìn)入收尾階段。在不遠(yuǎn)處的加工車間內(nèi)，為保持裙帶菜特有的味道和光澤，工人正忙著將裙帶菜燙煮、鹽漬，再經(jīng)過梗葉分離后加工成梗段、梗絲等成品。

裙帶菜適宜在高緯度海域環(huán)境生長。得益于得天獨厚的地理環(huán)境，大連裙帶菜享譽(yù)國內(nèi)外。和“春種秋收”相反，裙帶菜一般在深秋栽培，冬日生長，開春收獲，所以被稱為“海上菜園”的“開春第一鮮”。旅順口區(qū)位于遼東半島最南端，遼闊的海域、適宜的氣候、充足的光照，使這里成為大連市裙帶菜主產(chǎn)區(qū)之一。

據(jù)旅順口區(qū)海洋發(fā)展部門的工作人員介紹，近年來，旅順口區(qū)通過引進(jìn)和研發(fā)新品種、推廣新技術(shù)、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模等措施，大力發(fā)展裙帶菜養(yǎng)殖業(yè)，不斷提高產(chǎn)量和品質(zhì)。全區(qū)現(xiàn)有裙帶菜省級原良種場1個、裙帶菜養(yǎng)殖企業(yè)（戶）十余家，養(yǎng)殖面積達(dá)6000余畝。2023年，旅順口區(qū)裙帶菜鮮菜養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)7萬噸，鮮菜產(chǎn)值超億元。

旅順口區(qū)積極培育裙帶菜加工企業(yè)，形成了從養(yǎng)殖、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。全區(qū)現(xiàn)有加工企業(yè)十余家，包括大連海寶食品股份有限公司、大連蓋世食品有限公司、大連鑫隆順食品有限公司、大連潤騰食品有限公司、大連竹島食品有限公司等。其中，“蓋世”“海寶”兩個即食裙帶菜品牌通過拓展線上銷售市場，拓寬了銷售渠道，提高了市場知名度。目前，主要加工產(chǎn)品有鹽漬裙帶菜、速凍裙帶菜孢子葉、干燥裙帶菜、裙帶菜類休閑食品、海藻沙拉等，不僅銷往全國各地，還出口至日韓、歐美等國家和地區(qū)，深受市場青睞。

裙帶菜豐收，不僅為養(yǎng)殖戶帶來可觀的收益，也為旅順口區(qū)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。旅順口區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)海洋資源保護(hù)和合理利用，加大科技創(chuàng)新力度，推動裙帶菜產(chǎn)業(yè)向更高層次、更廣領(lǐng)域發(fā)展，為海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（于雅坤）