記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳獲悉，30家企業(yè)入選內(nèi)蒙古2023年度預(yù)制菜優(yōu)秀企業(yè)。據(jù)了解，預(yù)制菜優(yōu)秀企業(yè)包括預(yù)制菜領(lǐng)航優(yōu)秀企業(yè)13家、特色品牌優(yōu)秀企業(yè)12家、線上銷售優(yōu)秀企業(yè)5家。入選的30家企業(yè)在營業(yè)額、市場占有率、產(chǎn)品研發(fā)、食品安全、技術(shù)創(chuàng)新、品牌影響力等方面均表現(xiàn)良好，其產(chǎn)品通過線下線上銷往全國各地，2023年?duì)I業(yè)額共計(jì)16億元以上。

據(jù)了解，內(nèi)蒙古自治區(qū)將安排項(xiàng)目資金900萬元，對每家預(yù)制菜優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)30萬元，支持預(yù)制菜加工企業(yè)開展預(yù)制菜生產(chǎn)基地建設(shè)、新建或改擴(kuò)建預(yù)制菜加工生產(chǎn)線、冷鏈物流、新菜品研發(fā)、品牌打造等。

內(nèi)蒙古自治區(qū)2023年出臺(tái)的《內(nèi)蒙古自治區(qū)關(guān)于推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案》提出，發(fā)揮自治區(qū)特色優(yōu)勢，推動(dòng)傳統(tǒng)菜肴、特色食品運(yùn)用現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化流水生產(chǎn)技術(shù)，豐富預(yù)制菜產(chǎn)品種類，為推動(dòng)內(nèi)蒙古預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了動(dòng)力。

下一步，內(nèi)蒙古自治區(qū)將持續(xù)推動(dòng)預(yù)制菜企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)現(xiàn)代化，滿足消費(fèi)者多樣化、便利化、營養(yǎng)化的消費(fèi)需求，將內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)質(zhì)食材優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)食品優(yōu)勢，加快推進(jìn)傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。（韓雪茹 方圓）