中國食品安全網(wǎng)訊（馮帆?盛麗潔）?4月29日，烏蘭察布市市場監(jiān)管局印發(fā)《關于開展旅游景區(qū)餐飲服務單位食品安全專項檢查的通知》，要求全市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展旅游景區(qū)餐飲食品安全專項檢查，切實做好景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營單位的食品安全監(jiān)管工作。

本次檢查以加強旅游景區(qū)餐飲服務經(jīng)營者食品安全規(guī)范化管理，大力守護游客食品安全，努力提升景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營者食品安全監(jiān)管水平為總體目標；以食品及原料進貨采購、食品加工的規(guī)范操作、人員健康和場所消毒、供餐方式等疫情防控措施的落實情況為重點；以主體責任是否明確、工作要求是否落實、人員培訓是否到位、流程布局是否合理、人員操作是否規(guī)范、安全制度是否健全、食材原料是否合格、疫情防控是否到位、環(huán)境衛(wèi)生是否達標等問題為抓手，督促餐飲企業(yè)開展自查自糾，全面開展“搬家式”清掃，大力推進明廚亮灶，確保景區(qū)游客“吃的干凈、吃的放心”。

截止目前，共出動執(zhí)法人員90人次，檢查景區(qū)及周邊餐飲經(jīng)營服務者100余家，對不具備餐飲經(jīng)營資格的餐飲經(jīng)營者堅決予以取締，對不符合復工復產(chǎn)條件的餐飲服務者要求立即整改，達不到復工復產(chǎn)條件的堅決不予批準經(jīng)營。

據(jù)了解，此次專項整治行動將持續(xù)到10月中旬，烏蘭察布市市場監(jiān)管局堅持突出重點、標本兼治、齊抓共管的原則，督促整改與建章立制相結(jié)合，部門聯(lián)動與多元參與相結(jié)合,推進烏蘭察布市餐飲食品安全綜合治理體系建設，實現(xiàn)全社會共同參與食品安全的良好態(tài)勢，為打造烏蘭察布旅游名片守好餐飲食品安全底線。