河北衡水老白干榮獲第十八屆全國質(zhì)量獎

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛春安 劉延正）8月29日，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司（簡稱：衡水老白干）榮獲全國質(zhì)量獎新聞發(fā)布會在河北石家莊召開。榮譽屬于追求卓越永遠奮斗的每一個衡水老白干人。

衡水老白干榮獲“第十八屆全國質(zhì)量獎”

會議首先由河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張煜行，進行全國質(zhì)量獎創(chuàng)獎過程和成果分享。他表示，公司自2007年導(dǎo)入卓越績效模式至今，十二載春華秋實，始終深耕于高質(zhì)量發(fā)展的沃土，逐步從重視產(chǎn)品質(zhì)量、重視過程質(zhì)量，向樹立全面質(zhì)量管理理念跨越，走出了一條以管理創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為重點，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展之路。

衡水老白干常務(wù)副總經(jīng)理張煜行做創(chuàng)獎分享

現(xiàn)場，張煜行還總結(jié)了衡水老白干在追求卓越的過程中形成的顯著特色。

傳承發(fā)揚并舉，匠心文化鑄魂。燕趙大地濃厚的儒家文化與地域特色，塑造了衡水老白干兩千多年薪火相傳的匠人文化品質(zhì)，成就了衡水老白干人拼搏進取、創(chuàng)新奮進的企業(yè)文化底蘊。立足基業(yè)長青追求，衡水老白干大力實施企業(yè)文化整合提升項目，以歷史文化底蘊為依托，以實現(xiàn)美好生活為使命，在傳承“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”和“中華老字號”的基礎(chǔ)上，優(yōu)化、整合、提升企業(yè)文化內(nèi)涵，逐步提煉出“匠心”文化理念體系，實現(xiàn)了“匠人文化”向“匠心文化”的飛躍。

圍繞“一流”愿景，精準(zhǔn)戰(zhàn)略導(dǎo)向。在戰(zhàn)略實踐中，衡水老白干以“匠心”文化為引領(lǐng)，深化愿景，瞄準(zhǔn)“四個一流”方向，通過對行業(yè)發(fā)展趨勢的持續(xù)分析，發(fā)現(xiàn)品牌有進一步集中的趨勢，因此在長期戰(zhàn)略中預(yù)留了“擇機采取并購，擴大規(guī)?！钡倪x項。把握政策窗口期，果斷實施混改，利用上市公司融資優(yōu)勢，采取定向增發(fā)措施，做好資金儲備。抓住行業(yè)短暫的低迷和調(diào)整時機，成功并購聯(lián)想集團旗下四家酒企，實現(xiàn)了公司規(guī)模的優(yōu)質(zhì)、快速擴張，在白酒行業(yè)的激烈競爭中搶占有利地位。

獨創(chuàng)白酒香型，制定國家標(biāo)準(zhǔn)。1989年我公司主導(dǎo)成立老白干香型白酒創(chuàng)型協(xié)作組，系統(tǒng)研究老白干香型白酒的工藝及風(fēng)格，確定技術(shù)指標(biāo)體系。主持制定的《老白干香型白酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于2004年頒布實施，2007年轉(zhuǎn)為國家標(biāo)準(zhǔn)，2009年該標(biāo)準(zhǔn)獲“國家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻獎”，2011年國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會批準(zhǔn)設(shè)立老白干香型分技術(shù)委員會，更加提高了我公司老白干香型開創(chuàng)者和中國白酒香型主導(dǎo)者的地位。

傳承經(jīng)典技藝，持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。堅持基于傳統(tǒng)、優(yōu)于傳統(tǒng)發(fā)展思路，我公司在傳統(tǒng)工藝研究的基礎(chǔ)上，匠心求新，應(yīng)用先進技術(shù)和方法總結(jié)優(yōu)化傳統(tǒng)工藝最佳控制曲線，將關(guān)鍵參數(shù)應(yīng)用于智能釀造技藝，行業(yè)首創(chuàng)發(fā)酵工藝精準(zhǔn)系統(tǒng)。與此同時，不斷探索和改進傳統(tǒng)釀造技藝，成為行業(yè)唯一擁有三法釀酒生產(chǎn)方式的企業(yè)。多種工藝創(chuàng)新，為研發(fā)滿足消費者的口味差異化、高品質(zhì)需求提供了基酒資源保障，獲得多項國內(nèi)外大獎。

完善品牌流程，導(dǎo)入“定位”理論。衡水老白干建立了完善的品牌管理培育體系，以戰(zhàn)略為指導(dǎo)，形成了品牌策劃、品牌管控、品牌評價、品牌改進為主線的品牌運營全流程。上市酒企中首家導(dǎo)入“特勞特定位”理論進行業(yè)務(wù)戰(zhàn)略升級，確定了“不上頭的高端白酒”的品牌定位及“喝老白干不上頭”的品牌主張；以八大戰(zhàn)略配襯，發(fā)揮衡水老白干品牌價值。實施從“中低端白酒形象向高端、次高端白酒形象轉(zhuǎn)型”等四個轉(zhuǎn)型向?qū)崿F(xiàn)“打造中國白酒一流品牌”的目標(biāo)穩(wěn)步邁進。

創(chuàng)新“1-9～3-5”模式，把緊質(zhì)量命脈。公司始終將食品安全作為生產(chǎn)經(jīng)營的重中之重，健全了從原料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品交付各階段的風(fēng)險識別和隱患排查治理的雙控機制，用“質(zhì)量過程管控九道門”夯實質(zhì)量基礎(chǔ)，“質(zhì)量風(fēng)險管控五步法”、“質(zhì)量把關(guān)五嚴(yán)控”及“五個支撐系統(tǒng)”完善質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)，形成了獨具衡水老白干特色的“1-9～3-5”質(zhì)量管理模式。

河北衡水老白干釀酒集團公司黨委書記、董事長劉彥龍致辭

河北衡水老白干釀酒集團有限公司黨委書記、董事長劉彥龍?zhí)岢?，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司攜旗下衡水老白干酒業(yè)、板城酒業(yè)、孔府家酒業(yè)、文王酒業(yè)、武陵酒業(yè)五家酒企協(xié)同發(fā)展，成果豐碩，更加證實了“老白干酒”在追求卓越道路上管理成熟度的不斷提升。

河北省質(zhì)量協(xié)會會長魏景生致辭

河北省質(zhì)量協(xié)會會長魏景生，從衡水老白干榮獲全國質(zhì)量獎，在河北省制造行業(yè)轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿引領(lǐng)方面的重要意義發(fā)表了重要講話。

衡水市政府副市長程蔚青

衡水市政府副市長程蔚青在致辭中提出，衡水老白干是衡水最具歷史性和代表性的品牌之一，衡水市委、市政府，衡水人民感謝中國質(zhì)量協(xié)會授予衡水老白干這一榮譽，衡水老白干榮獲全國質(zhì)量獎所體現(xiàn)的，是強大而篤定的質(zhì)量自信、標(biāo)準(zhǔn)自信、文化自信，是衡水人民敦厚誠信、不斷創(chuàng)新、追求卓越的精神象征，是新時代的工匠之道、發(fā)展之道。衡水市委、市政府將一如既往地支持衡水老白干集團發(fā)展，一如既往地打造良好營商環(huán)境，鼓勵改革創(chuàng)新，推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會上，衡水老白干還發(fā)布了即將推出53.9度1915高端新品的重磅信息，衡水老白干通過匠心引領(lǐng)專注創(chuàng)新，追求卓越，提升全面質(zhì)量管理水平，賦能行業(yè)頭部競爭格局，高質(zhì)量發(fā)展時代，永遠在路上。