本報訊 （林映越 記者黃永建） 11月14日，山西省食品工業(yè)協(xié)會專家標準委員會對《清香型大曲白酒（送審稿）》進行了修改完善。
由全國白酒標準化技術委員會、山西省食品工業(yè)協(xié)會、呂梁市市場監(jiān)督管理局、山西省釀酒工業(yè)協(xié)會、山西杏花村汾酒廠股份有限公司抽調專家，及山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司等酒企代表組成的評審組共同對《清香型大曲白酒（送審稿）》中涉及的定義、范圍、規(guī)范性引用文件、理化指標等標準文本的條款進行了深入探討與論證，并形成意見和建議。
經過討論修改，目前最終稿已經形成，將在全國團體標準信息平臺進行公示后發(fā)布。
《清香型大曲白酒》團體標準的制定與發(fā)布，旨在進一步向外界展現(xiàn)山西本土酒企在這一領域的優(yōu)越性和引領性，最大程度地保留與還原清香型白酒的發(fā)展歷史，梳理山西白酒的釀造工藝，推動清香型大曲白酒的標準化建設。
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