國際獨(dú)立葡萄酒專家協(xié)會在張裕開展技術(shù)考察

國際獨(dú)立葡萄酒專家協(xié)會(FuW)考察團(tuán)一行16人，日前到煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司開展技術(shù)考察?？疾靾F(tuán)一行參觀了張裕國際葡萄酒城生產(chǎn)中心和張?？裳虐滋m地酒莊，并參加了在張裕酒文化博物館舉辦的品鑒交流會。張裕公司總工程師李記明博士向考察團(tuán)介紹了煙臺的風(fēng)土特性和主要葡萄品種、張裕公司的酒莊布局和釀酒方式，并回答了考察團(tuán)專家提出的各種技術(shù)性問題。

國際獨(dú)立葡萄酒專家協(xié)會(FuW)創(chuàng)立于2004年，由德國、奧地利、瑞士和意大利等國家的25位資深葡萄酒專家組成，他們當(dāng)中有釀酒師、葡萄酒大師和葡萄酒培訓(xùn)講師。研究機(jī)構(gòu)設(shè)在德國，常年開展研討會、品酒會、論壇和培訓(xùn)等專業(yè)活動，并深入世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實地考察和技術(shù)交流。該組織的行為準(zhǔn)則為“專業(yè)、獨(dú)立、尊重”。

據(jù)了解，國際獨(dú)立葡萄酒專家協(xié)會(FuW)考察團(tuán)成員與張裕公司技術(shù)人員在這次品鑒交流會上共同品鑒了9款酒，包括干白、干紅、冰酒、白蘭地，其中，張裕解百納干紅、遼寧張裕黃金冰谷冰酒、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊酒已進(jìn)入歐洲市場。國際獨(dú)立葡萄酒專家協(xié)會(FuW)主席邁克爾?庫格爾(Michael Kugel)表示：“通過這次考察，我親身感受到了張裕公司的實力和中國葡萄酒行業(yè)的活力。等我們回去以后，希望能夠在歐洲市場看到更多的中國佳釀?！?陳莊)