3月18日，由北京商報(bào)社、西街傳媒聯(lián)合主辦，北京商報(bào)《中國(guó)酒業(yè)周刊》承辦，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)文化研究會(huì)、 中國(guó)經(jīng)濟(jì)傳媒協(xié)會(huì)指導(dǎo)的“金樽杯”2018 年度中國(guó)酒業(yè)品牌價(jià)值榜，在四川成都的世外桃源大酒店隆重舉行。本次活動(dòng)主題為“文以載道盛世同行”，來(lái)自國(guó)內(nèi)外知名酒企、酒類電商、傳統(tǒng)渠道的公司高層及業(yè)內(nèi)專家匯聚一堂，共同見(jiàn)證這一酒壇盛事。
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)張五九在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，隨著中國(guó)白酒“走出去”的興起，中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的傳承與發(fā)展再次成為行業(yè)熱議、企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。在國(guó)內(nèi)釀酒文化不斷發(fā)展的背景下，釀酒行業(yè)內(nèi)主流企業(yè)的技術(shù)研發(fā)體系、管理體系、安全控制體系等不斷完善提高，在執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系及ERP等技術(shù)管理體系上，逐漸追趕完善，位于國(guó)家食品安全的前列。雖然當(dāng)前釀酒行業(yè)仍存在一些問(wèn)題，但整個(gè)行業(yè)的發(fā)展總體還是朝著好的方向。
張五九同時(shí)強(qiáng)調(diào)，如今每個(gè)人對(duì)酒文化有不同理解。酒作為傳統(tǒng)行業(yè)，蘊(yùn)含的內(nèi)涵深刻。中華民族的思想、行為、生活、情感等方方面面，都能在酒文化里找到痕跡。從企業(yè)的角度出發(fā)，只有具備文化內(nèi)涵的品牌才能獲得市場(chǎng)的青睞，只有能講好文化故事的品牌才能贏得顧客的常駐。
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