文水縣開展凈化酒類市場專項整治行動

本報訊（作者王麗紅?王艷）近日，文水縣通過“三重點、六查看”，開展凈化酒類市場專項整治行動，此項行動由市場監(jiān)督管理局牽頭從2019年4月下旬開始至12月底結(jié)束，堅持檢查一處，登記一處，指導(dǎo)一處，規(guī)范一處。

“三重點”即以城鄉(xiāng)結(jié)合部、酒類經(jīng)營商聚集區(qū)、酒類生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)為重點區(qū)域，以酒類商品批發(fā)部、大型超市、白酒經(jīng)營商為重點企業(yè)，以市場占有率大的酒類為重點品種。

“六查看”即查經(jīng)營商資質(zhì)?？词欠裼杏行У摹妒称方?jīng)營許可證》及其他許可證明、食品安全管理制度，是否對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，食品安全管理人員是否具有食品安全管理能力；查供貨商資質(zhì)?？垂┴浬痰摹妒称飞a(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等有效證明材料的索取情況；查進(jìn)貨驗收?？此髯C索票、進(jìn)貨臺賬、銷售臺賬、相關(guān)憑證保存等制度執(zhí)行情況；查包裝標(biāo)識?？促A存容器是否安全無害并保持清潔，散裝白酒容器上是否有名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等標(biāo)識；查經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營條件。看是否防止污染，且符合酒類安全所需的溫度濕度等特殊要求；查自查制度。看是否定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。樂）