中國食品安全網訊（喻志遠 錢巧云 記者陳賽）湖南省永州市市場監(jiān)督管理局堅決貫徹落實省、市決策部署，依據《中華人民共和國反食品浪費法》的規(guī)定，緊盯餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，重拳治理餐飲浪費行為，從嚴從速查處餐飲浪費方面違法行為，依法辦理了多起違法案件。日前，永州市市場監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)布了2023年制止餐飲浪費專項行動第一批典型案例。

典型案例分別是：永州市市場監(jiān)督管理局查處冷水灘區(qū)羅廚菜園子餐廳未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案、藍山縣市場監(jiān)督管理局查處“長沙煲仔王”未在餐飲外賣平臺頁面向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息案、江永縣市場監(jiān)督管理局查處江永縣瀟浦鎮(zhèn)芙蓉學校餐飲浪費案、零陵區(qū)市場監(jiān)督管理局查處零陵區(qū)蔚鹿咖啡店未在外賣點餐平臺頁面向消費者提供食品分量、規(guī)格提示提醒案。

其中，江永縣瀟浦鎮(zhèn)芙蓉學校餐飲浪費案較為突出。2023年4月27日，江永縣市場監(jiān)督管理局根據現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)食堂就餐大廳出口處有兩個紅色塑料桶，共盛放餐廚廢棄物達150公斤。其中食物重達140公斤，包含有米飯、紅蘿卜、豬肉、香菇、雞肉等。學校當天購進鹵雞腿100公斤、雞肉90公斤、豬肉40公斤、香菇50公斤、胡蘿卜70公斤、排散20公斤、蔥0.5公斤、姜1.5公斤、蒜1.5公斤，累計373.5公斤，浪費率達37.48%。