制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起餐飲浪費(fèi)違法行為。為營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍，6月11日廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局集中公布一批典型案例。

案例一： 酒家違法設(shè)置餐飲最低消費(fèi)額

4月17日，經(jīng)廣州市番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查明，當(dāng)事人番禺區(qū)石樓某酒家從2023年1月1日起設(shè)置房間（包房）最低消費(fèi)額500元，遂依法責(zé)令當(dāng)事人改正，予以警告，2023年4月26日上午執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未改正。當(dāng)事人構(gòu)成違法設(shè)置餐飲最低消費(fèi)額的違法行為且經(jīng)警告仍未改正，5月16日，廣州市番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》第二十七條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人罰款1000元。

案例二： 飲食店未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌

4月7日，經(jīng)廣州市番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查實(shí)，當(dāng)事人番禺區(qū)石壁某飲食店未在醒目位置張貼或者擺放反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，遂依法對(duì)當(dāng)事人責(zé)令改正，予以警告，2023年4月10日?qǐng)?zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未改正。當(dāng)事人構(gòu)成未張貼、擺放反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌的違法行為且經(jīng)警告仍未改正，4月25日，廣州市番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《廣州市反餐飲浪費(fèi)條例》第二十五條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人罰款200元。

案例三： 飯店未主動(dòng)提醒防止食品浪費(fèi) 誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐

3月27日，河源市紫金縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人紫金縣中壩鎮(zhèn)某記飯店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)包間內(nèi)顧客就餐完畢后，餐桌上食物剩余較多。經(jīng)核查，當(dāng)事人利用消費(fèi)者安排菜品的機(jī)會(huì)提供較多菜品造成食物明顯浪費(fèi)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令當(dāng)事人七日內(nèi)改正違法行為。4月3日，紫金縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人逾期未對(duì)上述違法行為進(jìn)行整改，未在顯著位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，且誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成食品明顯浪費(fèi)。5月17日，紫金縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人給予警告，罰款1000元。

案例四： 通過“免單大挑戰(zhàn)”形式誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐

5月16日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安監(jiān)管局在某小視頻平臺(tái)發(fā)現(xiàn)一宣稱“免單大挑戰(zhàn)”的餐飲店涉嫌食品明顯浪費(fèi)的線索，遂對(duì)當(dāng)事人深圳市寶安區(qū)某湘餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人通過食物分量明顯超過正常人消費(fèi)需求的“免單大挑戰(zhàn)”形式誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成事實(shí)上的明顯食品浪費(fèi)，構(gòu)成誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為。同時(shí)，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員未提示說明引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐、線上點(diǎn)餐系統(tǒng)亦未進(jìn)行反食品浪費(fèi)提醒，構(gòu)成未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為。當(dāng)事人的行為違反了相關(guān)規(guī)定，5月19日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

案例五： 餐飲店未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐

2023年4月20日，江門市鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)鶴山市某峰餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的用餐場(chǎng)所內(nèi)的飯桌、餐牌、墻壁以及所有房間內(nèi)均沒有在醒目位置張貼或者擺放反浪費(fèi)食品標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員無主動(dòng)提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。4月20日，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

案例六： 餐飲公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒

2023年4月17日，清遠(yuǎn)市清新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在反食品浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作中，發(fā)現(xiàn)清遠(yuǎn)市某餐飲公司經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)未張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)和提示適量點(diǎn)餐標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。清遠(yuǎn)市清新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例七： 中學(xué)食堂未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)

2023年3月29日，梅州市五華縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人五華縣某中學(xué)食堂進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)檢查，執(zhí)法人員未在學(xué)校食堂醒目位置發(fā)現(xiàn)有張貼或者擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)、標(biāo)語，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，五華縣市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)對(duì)當(dāng)事人處以警告的行政處罰，并對(duì)學(xué)校食堂管理者進(jìn)行批評(píng)教育，責(zé)令其立即改正，向其宣傳了反食品浪費(fèi)法的有關(guān)知識(shí)。

案例八： 餐飲店未按規(guī)定采取措施防止食品浪費(fèi)

2023年3月20日，肇慶市懷集縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)懷城街道某餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，在餐飲服務(wù)過程中也沒有向消費(fèi)者提示說明或引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，該局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。（何穎思）