四川省市場監(jiān)管局制止餐飲浪費專項行動成效初顯

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全 梁計）自制止餐飲浪費專項行動開展以來，四川省市場監(jiān)督管理局堅決扛起政治責(zé)任和工作責(zé)任，高位推動、高標(biāo)謀劃、高效推進(jìn)，聚焦餐飲浪費突出問題，集中力量打好攻堅戰(zhàn)，在遏制餐飲浪費勢頭，倡導(dǎo)綠色、文明、健康消費理念方面初見成效。

抓行政執(zhí)法，促行為規(guī)范。研究制定餐飲浪費違法行為“簡案快辦”執(zhí)法模式，編印《制止餐飲浪費執(zhí)法檢查指引手冊》《制止餐飲浪費專項行動資料選編》，為各地案件查處提供指引參考，公布四川省制止餐飲浪費第一批典型案例5件。截至目前，指導(dǎo)各地查處責(zé)令整改并予以警告的案件486件，“回頭看”未整改到位被行政處罰的案件15件，公布典型案例81個，罰款2萬余元。

抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促行業(yè)自律。指導(dǎo)各地開展“綠色餐飲 標(biāo)準(zhǔn)先行”為主題的標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動，會同教育、商務(wù)、文化旅游等部門，開展《餐飲服務(wù)單位節(jié)約管理規(guī)范》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫2599場次。加快《四川省高等學(xué)校學(xué)生食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》《機關(guān)職工食堂管理服務(wù)規(guī)范》2個地方標(biāo)準(zhǔn)立項制定工作。廣安餐飲行業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)發(fā)布了《農(nóng)村集體聚餐節(jié)約行為規(guī)范》，成都餐飲同業(yè)公會批準(zhǔn)發(fā)布了《成都市餐飲業(yè)反食品浪費行為規(guī)范》《成都市團(tuán)體宴席節(jié)約管理規(guī)范》《成都市餐飲業(yè)菜單標(biāo)識精細(xì)化管理規(guī)范》，宜賓標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會發(fā)布了《節(jié)約型餐飲 點餐行為規(guī)范》等5項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

抓重點環(huán)節(jié)，促責(zé)任落實。對美團(tuán)、餓了么等主流外賣平臺開展現(xiàn)場行政指導(dǎo)，督促其在APP首頁、商家頁面或點餐界面推送“厲行節(jié)約 反對浪費”宣傳海報、宣傳標(biāo)語。指導(dǎo)平臺發(fā)揮外賣騎手宣傳員作用，在配送車輛張貼制止餐飲浪費主題宣傳海報，在配送餐的同時發(fā)放制止餐飲浪費宣傳單。針對餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂等浪費問題，組織開展制止餐飲浪費培訓(xùn)和“隨機查餐廳”行動，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位以醒目方式提示消費者適量點餐，推廣“小份菜”“半份菜”，主動提供打包服務(wù)，獎勵光盤行動。全省系統(tǒng)督促餐飲服務(wù)單位開展自查自糾9.6萬余家，檢查餐飲服務(wù)單位5.9萬余家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為的2778家次，整改問題2357個。

抓宣傳造勢，促氛圍形成。在四川電視臺播放“制止餐飲浪費專項行動”專題節(jié)目，在《中國食品安全報》?？麄鞲鞯刂浦共惋嬂速M經(jīng)驗做法，與省消委會聯(lián)合開展反食品浪費網(wǎng)絡(luò)調(diào)查活動，舉辦“倡導(dǎo)厲行節(jié)約 制止餐飲浪費”公開倡議承諾活動，聯(lián)合教育、商務(wù)、機關(guān)事務(wù)管理等部門和各市（州）市場監(jiān)管局推廣使用四川省第二屆公益廣告大賽“節(jié)約糧食、制止餐飲浪費”主題8幅獲獎作品。全省各類媒體平臺宣傳報道1386篇次，開展重點宣傳活動2349個，制作海報、圖解、視頻等宣傳產(chǎn)品18.5萬個，宣傳覆蓋人群達(dá)1834萬人次，宣傳報道及產(chǎn)品瀏覽量達(dá)2749萬人次。