今年以來(lái)，河北邯鄲經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展餐飲反浪費(fèi)工作，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管與宣傳、加強(qiáng)約談提醒等措施，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者節(jié)約意識(shí)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍。
強(qiáng)化日常監(jiān)管，將餐飲反浪費(fèi)宣傳與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，著重檢查其是否在醒目位置張貼了反浪費(fèi)宣傳海報(bào)，是否主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，是否提供了打包服務(wù)等反食品浪費(fèi)措施，確保各項(xiàng)反浪費(fèi)措施得到有效執(zhí)行。
多渠道宣傳引導(dǎo)，執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲單位張貼提示桌牌和宣傳海報(bào)，并對(duì)配有LED屏幕的餐飲單位，鼓勵(lì)其運(yùn)用滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳視頻等形式，號(hào)召大家珍惜糧食，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，督促餐飲單位承擔(dān)起制止餐飲浪費(fèi)的社會(huì)責(zé)任；發(fā)布微信公眾號(hào)消費(fèi)提示，公示投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督，共同抵制餐飲浪費(fèi)行為。
加強(qiáng)培訓(xùn)約談，充分利用網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全培訓(xùn)會(huì)、大型商場(chǎng)餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)會(huì)、食品安全進(jìn)校園等活動(dòng)契機(jī)，對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行餐飲反浪費(fèi)法律法規(guī)和典型案例的宣講。通過(guò)培訓(xùn)約談，讓參會(huì)人員深刻認(rèn)識(shí)到餐飲浪費(fèi)的嚴(yán)重性和危害性，增強(qiáng)了其反浪費(fèi)意識(shí)。
今年以來(lái)，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已張貼反浪費(fèi)宣傳海報(bào)、提示桌牌1500張，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員數(shù)120余人次，下一步將繼續(xù)加大餐飲反浪費(fèi)工作的力度推動(dòng)餐飲反浪費(fèi)工作取得更加顯著的成效。（孫國(guó)才）
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