為積極響應(yīng)國家“厲行節(jié)約、反對浪費”號召，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，中國經(jīng)濟網(wǎng)精心策劃組織了“制止餐飲浪費”青少年志愿服務(wù)行動，第一場活動于1月12日在北京馬凱餐廳(地安門店)舉行。

“制止餐飲浪費”青少年志愿服務(wù)行動以“節(jié)約你我他 一起來光盤”為主題，旨在通過組織中小學(xué)生置身餐飲消費場景，學(xué)習(xí)家庭及餐廚節(jié)約知識、引導(dǎo)食客合理點餐、宣傳反食品浪費理念等志愿服務(wù)實踐，培養(yǎng)青少年節(jié)約糧食的好習(xí)慣，影響帶動家庭和社會各界共同關(guān)注并減少餐飲浪費，共建“制止餐飲浪費，人人節(jié)約”的社會風(fēng)尚。

活動中，七名“制止餐飲浪費”青少年志愿者將宣傳海報張貼在餐廳顯著位置。隨后，志愿者們通過食品科普講師的講解，學(xué)習(xí)、了解在家庭中與在外就餐時節(jié)約糧食的小技巧。

馬凱餐廳(地安門店)負(fù)責(zé)人分享了餐廳在餐食儲存、加工等環(huán)節(jié)節(jié)約食物的優(yōu)秀做法，包括提供小份菜，推出以“口”為單位的量化飲食服務(wù)方案——“38口行動計劃”等。

志愿者們還學(xué)以致用，化身“制止餐飲浪費宣傳員”，向餐廳中的食客宣傳節(jié)糧反浪費知識，發(fā)放節(jié)糧知識宣傳單，并邀請食客寫下自己節(jié)約糧食和避免浪費的心得。在店食客積極參與留言并對小志愿者的宣講表示認(rèn)同。

活動最后，志愿者們分享了參加本次活動的感受，表示“通過這次活動讓我意識到了節(jié)約糧食的重要性”“以后我會更加珍惜每一粒糧食”“節(jié)約糧食，人人有責(zé)”。