香河縣市場監(jiān)管局組織召開制止餐飲浪費宣貫工作會

為進一步推進制止餐飲浪費，切實提升餐飲行業(yè)標準化管理和服務(wù)水平，8月22日，河北省廊坊市香河縣市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展了制止餐飲浪費相關(guān)標準宣貫活動，旨在提高餐飲服務(wù)單位對制止餐飲浪費重要性的認識，推動其落實相關(guān)標準，共同營造文明用餐、節(jié)約糧食的良好社會氛圍。

在活動期間，香河縣市場監(jiān)管局工作人員通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場講解等形式，向餐飲服務(wù)單位詳細解讀了制止餐飲浪費的相關(guān)標準和要求，強調(diào)餐飲服務(wù)單位應(yīng)杜絕在食品購進、貯存、供餐各環(huán)節(jié)的浪費行為，在經(jīng)營過程中要合理設(shè)計菜單，優(yōu)化菜品分量，主動提示消費者適量點餐，提供打包服務(wù)等，從源頭上減少餐飲浪費。此外，要求餐飲服務(wù)單位不斷加強員工培訓(xùn)，提高員工的節(jié)約意識和服務(wù)水平，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成理性消費、節(jié)約用餐的好習(xí)慣。同時，積極鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式，推出小份菜、半份菜等多樣化的點餐選擇，滿足不同消費者的需求。通過此次宣貫活動，轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位對制止餐飲浪費相關(guān)標準有了更清晰地認識和理解，大家紛紛表示，將積極履行社會責(zé)任，采取有效措施，共同為制止餐飲浪費、弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德貢獻力量。

下一步，香河縣市場監(jiān)管局將制止餐飲浪費納入日常監(jiān)管工作，對在監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題予以限期整改，確保制止餐飲浪費相關(guān)標準得到有效落實，為建設(shè)節(jié)約型社會保駕護航。