四川中義油橄欖開發(fā)有限公司

四川中義油橄欖開發(fā)有限公司坐落于“世界千年古縣、中國(guó)春節(jié)文化之鄉(xiāng)”閬中，是一家集規(guī)模種植、科技研發(fā)、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。

中義牌特級(jí)初榨橄欖油在原料產(chǎn)地選擇上十分講究，在四川盆地北部、北緯31°的閬中種植油橄欖5200多畝。這里與地中海油橄欖主產(chǎn)區(qū)處于同一緯度，屬淺丘地貌和亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)區(qū)。這里年均溫度17℃，常年無(wú)霜期290多天，年均日照近1400個(gè)小時(shí)。閬中地區(qū)氣候溫和，雨量充沛，四季表現(xiàn)分明，光照適度，適宜油橄欖的生長(zhǎng)，基地已獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。

中義牌特級(jí)初榨橄欖油以手工采摘、精選的油橄欖鮮果為原料，采摘后24小時(shí)內(nèi)，按照物理低溫冷榨工藝通過(guò)意大利貝亞雷斯設(shè)備制成。歷經(jīng)清理去雜、高壓一次性沖水清洗、磨碎、融合攪拌、臥式離心分離、立式碟片分離、儲(chǔ)存、過(guò)濾、罐裝、燈檢、貼標(biāo)、包裝入庫(kù)12道工藝。

中義牌特級(jí)初榨橄欖油生產(chǎn)加工全程自動(dòng)化運(yùn)行、物理冷壓榨、一體化完成，不經(jīng)任何加熱和化學(xué)處理，保留了橄欖油的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。壓榨出的新鮮橄欖油全部存儲(chǔ)于半地下室的恒溫避光隔氧的橄欖油專用儲(chǔ)油罐，這里具備15—22℃低恒溫儲(chǔ)存環(huán)境。儲(chǔ)油罐采用食品級(jí)專用不銹鋼制作，全自動(dòng)充氮保鮮，可以隔絕紫外線和氧氣對(duì)橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，保留橄欖油的活性物質(zhì)。

中義牌特級(jí)初榨橄欖油只選頭道壓榨，不調(diào)和、不勾兌、不使用任何添加劑，酸度≤0.8（%），色澤金黃，果香濃郁，口感香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。