青島頤爾佳食品有限公司
青島頤爾佳食品有限公司生產的億家知味牌韭菜肉丁水餃以小麥粉、豬肉、韭菜、調味料等為主要原料，經(jīng)原材料預處理、和餡、和面、包制成形、速凍、包裝等工藝加工而成。韭菜選用平度大金鉤韭菜，去掉底部1cm 以減少韭菜的農藥殘留，去掉梢部，僅截取中間的黃金15cm。豬肉選用140kg以上肥豬的新鮮五花肉，手工切丁，肉厚味香。食用時，韭菜的香味與豬肉的鮮香完美融合，贏得消費者的廣泛贊譽。
黃瓜雞蛋蝦仁水餃以小麥粉、黃瓜、雞蛋、蝦仁、調味料等為主要原料，經(jīng)原材料預處理、和餡、和面、包制成形、速凍、包裝等工藝加工而成。黃瓜選用大刺黃瓜，顏色翠綠、口感清脆、味道純正、營養(yǎng)價值高。雞蛋采用低溫炒制技術，保持雞蛋顏色嫩黃，口感蛋香嫩滑。選取整只大蝦仁，含有豐富的蛋白質及微量元素，脂肪含量低，非常有營養(yǎng)。食用時，黃瓜的鮮香加上清脆的口感，雞蛋的蛋香與大蝦仁的鮮美有機融合，味道之鮮美深受廣大消費者喜愛，是公司的金牌水餃。
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