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桔花香牌發(fā)酵陳皮(南豐桔餅)

2023-05-31 11:43來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：王廷芳

江西桔花香食品有限公司

江西桔花香食品有限公司生產(chǎn)的桔花香牌發(fā)酵陳皮(南豐桔餅)以南豐蜜桔、食鹽、白砂糖為主要原料制作而成。

南豐桔餅用整顆蜜桔所制。發(fā)酵陳皮(南豐桔餅)是經(jīng)酶法脫苦技術、真空滲糖、一次煮糖、分次滲糖、氫氧化鈣溶液鈣化、導熱油自動溫控干燥等30多道工藝與多重發(fā)酵精制而成的養(yǎng)生健康食品。本品采用的技術有生物細胞脫水技術、酶法脫苦技術、導熱油自動溫控干燥技術、真空滲糖技術、氫氧化鈣溶液鈣化技術。發(fā)酵陳皮(南豐桔餅)是一種低糖脫苦的南豐桔餅，富含多種維生素，其具有柔韌、圓潤、清香的口感享受，并具有止咳化痰、提神益氣的功效。