通化葡萄酒股份有限公司
通化葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的通化牌通化微氣泡露酒以山葡萄為主要原料。每年9月下旬,于集安鴨綠江河谷右岸山葡萄園中,優(yōu)選光照充足、葡萄長勢健壯的地塊,待葡萄糖分和著色達到最佳成熟狀態(tài)時采收分選,采用二氧化碳滲融技術(shù),在22—24℃下控溫帶皮發(fā)酵與浸提,分離自流酒,陳釀醇熟。通化牌通化微氣泡露酒采用中國抗寒能力最強、冬季不需埋土防寒的山葡萄釀造,灌裝前充入二氧化碳。產(chǎn)品呈濃郁艷麗鮮亮的寶石紅色,產(chǎn)生持續(xù)的串珠狀氣泡,入口之后有綿綿的氣泡持續(xù)產(chǎn)生殺口感,甜美而低醇,清爽宜人,可以明顯感覺到柔滑的蜂蜜、太妃糖的甜美,山葡萄紅色小漿果的天然果香,酸甜平衡,回味持久悠長,風(fēng)格典型獨特。