通化葡萄酒股份有限公司
通化葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的紅梅牌15%vol中國通化葡萄酒（紅梅），以野生山葡萄、雙紅、公釀一號為主要原料，優(yōu)選光照充足、葡萄長勢健壯的地塊，待葡萄糖分和著色達(dá)到最佳成熟狀態(tài)時采收分選，優(yōu)選特種耐酸酵母，在22—24℃下控溫帶皮發(fā)酵與浸提，分離自流酒，用山葡萄白蘭地打斷發(fā)酵并使酒體加強(qiáng)，經(jīng)大酒窖橡木桶陳釀醇熟。產(chǎn)品呈濃郁艷麗鮮亮的深寶石紅色，山葡萄天然果香、淡雅的橡木香、豐富的白蘭地香融合協(xié)調(diào)，入口甘美潤澤，酒體強(qiáng)勁飽滿，質(zhì)感醇厚平衡，回味持久悠長，風(fēng)格典型獨特。
紅梅牌中國通化葡萄酒(紅梅)釀造始于20世紀(jì)50年代，是通化葡萄酒股份有限公司幾代釀酒師的技藝傳承。產(chǎn)品采用中國抗寒能力最強(qiáng)、冬季不需埋土防寒的山葡萄釀造，是出口型榮譽(yù)產(chǎn)品，也是公司的暢銷大單品之一。
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