中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）近日，全球領(lǐng)先的食品加工技術(shù)解決方案提供商Quintus在上海圓滿結(jié)束了其在2024年食品飲料創(chuàng)新展（FBIF 2024）的精彩亮相。此次展會(huì)，Quintus不僅展示了其尖端的超高壓加工（High Pressure Processing，HPP）技術(shù)，更通過一系列互動(dòng)體驗(yàn)與深度交流，讓業(yè)界同仁深刻感受到了HPP技術(shù)在提升食品安全、延長產(chǎn)品保質(zhì)期及保留食品天然風(fēng)味方面的巨大潛力。

Quintus超高壓加工技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

Quintus的高壓冷巴氏殺菌技術(shù)，憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)——無需高溫、防腐劑或高滲透壓（添加鹽、糖等）處理，即可有效滅活食源性病原體，顯著延長了食品和飲料的冷藏保質(zhì)期，同時(shí)最大限度地保留了食品的營養(yǎng)價(jià)值、天然口味與口感，贏得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。

Quintus先進(jìn)的HPP應(yīng)用中心配置全面，能夠幫助公司優(yōu)化他們的HPP產(chǎn)品配方，提供有關(guān)包裝材料的指導(dǎo)，進(jìn)行病原體驗(yàn)證和保質(zhì)期研究，為HACCP體系建立和合規(guī)性提供輔助。HPP已成為非熱食品加工技術(shù)的首選工藝，能讓食品和飲料生產(chǎn)商樹立對(duì)業(yè)務(wù)至關(guān)重要的食品安全信心，保護(hù)消費(fèi)者、確保其品牌和公司聲譽(yù)不受損害。

HPP技術(shù)革新展示：現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)未來食品加工

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，Quintus的展臺(tái)成為了現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)者的焦點(diǎn)，人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。眾多參觀者被Quintus的高壓加工解決方案深深吸引，紛紛駐足咨詢，與Quintus的HPP面對(duì)面探討超高壓冷巴氏殺菌技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，探索這一創(chuàng)新技術(shù)如何重新定義現(xiàn)代食品加工的未來。

一站式解決方案：從原料到市場(chǎng)的全方位支持

值得一提的是，Quintus的HPP解決方案不僅限于基礎(chǔ)的殺菌處理，它還深入到了食品生產(chǎn)的全鏈條中，為客戶提供從配料選擇、配方開發(fā)到包裝設(shè)計(jì)、內(nèi)部驗(yàn)證研究的一站式服務(wù)。這種全方位的支持體系，極大地降低了客戶對(duì)第三方的依賴，加速了產(chǎn)品上市進(jìn)程，并有效降低了生產(chǎn)成本，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

尤為令人振奮的是，Quintus已在上海建立了強(qiáng)大的本地團(tuán)隊(duì)，這意味著國內(nèi)客戶將能夠享受到更加及時(shí)、全面且個(gè)性化的售前咨詢與售后服務(wù)。從設(shè)備選型、安裝調(diào)試到后期維護(hù)，Quintus的專業(yè)團(tuán)隊(duì)都將提供無縫對(duì)接的支持，確保每一位客戶都能獲得最佳的使用體驗(yàn)。

展望未來，Quintus將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、高效、可持續(xù)的發(fā)展理念，不斷推動(dòng)超高壓加工技術(shù)的革新與應(yīng)用，為全球食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)自己的力量。相信在Quintus的帶領(lǐng)下，HPP技術(shù)將開啟食品加工的新篇章，讓更多人享受到更加安全、健康、美味的食品體驗(yàn)！